Pagrindinis skirtumas tarp hidrogelio ir hidrokoloidų yra tas, kad hidrogelis netirpsta vandenyje, o hidrokoloidas susimaišo su vandeniu sudaro gelį.
Hidrogelis yra susietas hidrofilinis polimeras, kuris negali ištirpti vandenyje. Hidrokoloidas yra medžiaga, kuri vandenyje sudaro gelį.
Kas yra hidrogelis?
Hidrogelis yra susietas hidrofilinis polimeras, kuris negali ištirpti vandenyje. Nors hidrogeliai yra labai sugeriantys, šios medžiagos taip pat linkusios išlaikyti aiškiai apibrėžtą struktūrą. Šias medžiagas galime paruošti naudodami skirtingus polimerus, kurie gali būti tiek natūralūs, tiek sintetiniai. Tarp jų natūralūs hidrogelio gamybos š altiniai yra hialurono rūgštis, chitozanas, heparinas, alginatas ir fibrinas, o sintetiniai š altiniai yra polivinilo alkoholis, polietilenglikolis, natrio poliakrilatas, akrilato polimerai ir jų kopolimerai.
01 pav. Želatina yra hidrogelio rūšis
Yra daug įvairių hidrogelio panaudojimo būdų: kontaktinių lęšių, audinių inžinerijos karkasų gamyba, naudinga ląstelių kultūroms, kaip vaistų nešikliai, kaip biojutikliai, vienkartinių sauskelnių, vandens gelio sprogmenų, krūtų implantų gamyba ir kt.
Kas yra hidrokoloidas?
Hidrokoloidas yra medžiaga, kuri vandenyje sudaro gelį. Šią medžiagą dažnai naudojame kaip hidrokoloidinį tvarstį, kuris yra nepermatomas arba skaidrus žaizdų tvarsliava. Šio tipo tvarsčiai yra biologiškai skaidūs, pralaidūs orui ir gali prilipti prie odos, o tai užtikrina, kad nereikės atskiro lipdymo.
Hidrokoloidas yra koloidinė sistema, kurioje koloidinės dalelės yra hidrofilinės polimerinės medžiagos, disperguotos vandenyje. Yra koloidinių dalelių, kurios pasklinda visame vandenyje, o koloidinių dalelių kiekis priklauso nuo vandens kiekio, kuris gali susidaryti įvairiose fazėse, pvz., gelio ar zolio. Be to, hidrokoloidas gali būti grįžtamasis arba negrįžtamas. Pavyzdžiui, agaras yra grįžtamasis hidrokoloidas, nes jis gali egzistuoti gelio pavidalo ir kietojo būvio pavidalu, kuris gali pakaitomis keistis tarp fazių pašalinus šilumą.
Paprastai dauguma hidrokoloidų susidaro iš natūralių polisacharidų š altinių. Pavyzdžiui, agaro ir agaro mišinys, želatinos desertai, ksantano derva, arabų derva, guaro derva, saldžiavaisio pupmedžio derva, celiuliozės dariniai ir kt. yra hidrokoloidų formos.
Kuo skiriasi hidrogelis ir hidrokoloidas?
Hidrogelis yra susietas hidrofilinis polimeras, kuris negali ištirpti vandenyje. Hidrokoloidas yra medžiaga, kuri vandenyje sudaro gelį. Taigi, pagrindinis skirtumas tarp hidrogelio ir hidrokoloidų yra tas, kad hidrogelis netirpsta vandenyje, o hidrokoloidas sudaro gelį maišant su vandeniu. Be to, hidrogeliai egzistuoja pusiau kietoje (gelio) fazėje, o hidrokoloidinės medžiagos dažniausiai yra kietos medžiagos, kurios maišant su vandeniu gali sudaryti gelį.
Hidrogelis naudojamas gaminant kontaktinius lęšius, karkasus audinių inžinerijoje, ląstelių kultūroms, kaip vaistų nešiklius, kaip biojutiklius, gaminant vienkartines sauskelnes, vandens gelio sprogmenis, krūtų implantus ir kt. Hidrokoloidas, ant kita vertus, naudojamas siekiant padidinti maisto konsistenciją, gerinti stingimo efektą, kontroliuoti drėgmę, tekstūrą, skonį, galiojimo laiką ir kt. Hidrogeliai gali būti tiek iš natūralių, tiek iš sintetinių š altinių; natūralūs š altiniai yra hialurono rūgštis, chitozanas, heparinas, alginatas ir fibrinas. Tuo tarpu sintetiniai š altiniai yra polivinilo alkoholis, polietilenglikolis, natrio poliakrilatas, akrilato polimerai ir jų kopolimerai. Kita vertus, hidrokoloidai dažniausiai gaunami iš natūralių polisacharidų, tokių kaip agaro-agaro mišinys, želatinos desertai, ksantano derva, arabų derva, guaro derva, saldžiavaisio pupmedžio derva, celiuliozės dariniai ir kt.
Toliau pateiktoje lentelėje apibendrinamas skirtumas tarp hidrogelio ir hidrokoloidų.
Santrauka – hidrogelis prieš hidrokoloidą
Hidrogelis yra susietas hidrofilinis polimeras, kuris negali ištirpti vandenyje. Hidrokoloidas yra medžiaga, kuri vandenyje sudaro gelį. Pagrindinis skirtumas tarp hidrogelio ir hidrokoloidų yra tas, kad hidrogelis netirpsta vandenyje, o hidrokoloidas sudaro gelį maišant su vandeniu.
