Kava prieš espresą
Būdami kavinėje ir matydami didelį meniu priešais jus pajusite, kaip svarbu žinoti skirtumą tarp kavos ir espreso arba, tuo atveju, bet kokių kitų kavos rūšių. Kava yra pats mėgstamiausias gėrimas pasaulyje, o milijonai žmonių dieną pradeda nuo karštos kavos puodelio, kad jaustųsi energingi ir pasiruoštų sunkiam dienos darbui. Kava ruošiama naudojant kavos pupeles arba m altus kavos miltelius. Tačiau jei eisite į kavinę, susidursite su daugybe skirtingų kavos stilių, tokių kaip espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano ir pan. Žmonės, kurie nežino apie šias skirtingas nomenklatūras, lieka sutrikę ir negali nuspręsti, kurį užsisakyti – puodelį kavos ar espreso. Šiame straipsnyje bandoma paprastais žodžiais paaiškinti kavos ir espreso skirtumus. Įdomu tai, kad taip pat yra aparatas, vadinamas espreso aparatu, kuris gamina espreso kavą žmonėms.
Kas yra kava?
Kava yra bendras gėrimų, pagamintų naudojant m altas kavos pupeles, pavadinimas. Pagrindinė kava gaminama į m altas kavos pupeles arba kavos miltelius įpylus karšto vandens. Tiesiog įpilkite karšto vandens iki reikiamo kavos kiekio. Cukraus arba pieno pridėjimas ir pridėto cukraus bei pieno kiekis priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai į kavą nepilate pieno, ji vadinama juoda kava. Tai kavos rūšis, kurią žmogus gali pasigaminti namuose. Yra ir kitų veislių, tokių kaip tirpi kava, filtrinė kava, kurią naudojame namuose. Taip pat yra kavos aparatų, kurie palengvina kavos ruošimą.
Kas yra espresas?
Espresso yra kavos rūšis tarp daugybės kavos rūšių, pagamintų skirtingose kultūrose ir žinomų skirtingais pavadinimais. Espresso skiriasi nuo įprastai gaminamo kavos puodelio, nes jis gaminamas specialia technika. Espresso yra labai stiprus maišymo ir maišymo būdų variantas. Naudojama kava taip pat yra smulkiau sum alta, nei daugelis iš mūsų naudoja namuose. Labai svarbu žinoti, kad espreso kava yra pagrindinė sudedamoji dalis ruošiant įvairias kavos rūšis.
Visas skirtumas gaminant paprastą kavą ir espresą yra espreso kavos aparatas. Norint pagaminti espreso kavą, m alta kava suspaudžiama į tankų kavos puodelį, o karštas vanduo, esant aukštam slėgiui, išleidžiamas per šį puodelį, kad susidarytų ekstraktas, vadinamas espresso. Šis procesas, naudojant tinkamą slėgį ir temperatūrą, suteikia tokį skonį, kurį sunku atkurti namuose. Kaip matote, įdomu tai, kad koncentruotame espreso gėrime naudojamas karštas vanduo. Kadangi tai yra koncentruotas gėrimas, espreso puodelis yra daug stipresnis nei įprastas kavos puodelis.
Kai kuriose šalyse espresas yra ta kava, kuri paprastai patiekiama klientams, neatsižvelgiant į tai, ar jie jos specialiai užsisako, ar ne, kitose šalyse lašinama kava arba kava, pagaminta perkoliuojant, yra ta kava, kuri ruošiama ir patiekiama klientų.
Kuo skiriasi kava nuo espreso?
• Paprasčiausiai tariant, kava yra gėrimas, pagamintas iš kavos pupelių, per jas liejant karštą vandenį, o espresas yra ypatinga kavos rūšis, kuri gaminama karštu vandeniu spaudžiant per smulkiai sum altą kavą, kad išgautų sodrią kavą. ir tirštas gėrimas, kurį mėgsta kavos mėgėjai visame pasaulyje.
• Visas espresas yra kava, bet ne visa kava yra espreso.
• Espreso kavos virimo laikas yra daug trumpesnis nei paprastos kavos ruošimo laikas; mandagūs espreso kavos aparatai, kurie iš karto sukuria 15 atmosferų slėgį.
• Puodelis espreso yra brangesnis nei lašinama kava, nes jam reikia labai aukštos temperatūros ir slėgio, o jo gamybai naudojamas brangus aparatas.
• Espresso yra populiariausia ir greičiausiai auganti kavos rūšis, kurią vartoja kavos mėgėjai visame pasaulyje.
