Žalias medus prieš medų
• Žalias medus nekaitinamas ir nepasterizuojamas kaip įprastas medus.
• Žaliame meduje yra daug antioksidantų ir fermentų, kurie sunaikinami kaitinant.
• Žalias medus atrodo pieniškas ir neaiškus, o įprastas medus yra auksinės spalvos ir skaidrus skystis.
Medus yra nuostabus skystas maistas, kurį gamina bitės ir vartoja žmonės visame pasaulyje. Medus turi daug naudos sveikatai, be to, jis yra labai skanus, todėl jis naudojamas daugelyje maisto produktų receptų, o taip pat valgomas žmonių, ypač vaikų, kurie mėgsta jo skanų saldų skonį. Daugelis nesupranta įprasto medaus, kurį galima įsigyti skysto pavidalo ir buteliuose bakalėjos parduotuvėse, ir žalio medaus. Ar tai ne žalias ar ekologiškas medus, kuris parduodamas buteliuose, parduotuvėse? Šiame straipsnyje atidžiau apžvelgiamos dvi medaus formos, kad būtų pateikti atsakymai.
Nieko sunku pastebėti skirtumą tarp medaus, kurį gauname buteliuose turguje, ir medaus, kurį galima įsigyti tiesiai iš jūsų vietovėje esančio bitininko. Kai matote žodį žalias, tai tiesiog reiškia, kad medus, apie kurį kalbama, yra nekonservuotas ir pilnas visų fermentų, vitaminų ir mineralų, kurie natūraliai yra meduje, bitėms jį pagaminus. Jei ką, žalią medų galite įsivaizduoti kaip žalią daržovę, o buteliuose parduodamą bakalėjos parduotuvėse – kaip virtas daržoves; gaminant daržovę reikia kaitinti ir pridėti kitų ingredientų, kad žalios daržovės būtų skanios. Virimo metu prarandama daug žalių daržovių maistinių medžiagų.
Panašiai, pasterizuojant medų, siekiant jį išsaugoti ir išpilstyti į butelius, kad jis būtų parduodamas turguose, sunaikinama didelė dalis žaliavinio medaus maistinių medžiagų. Tai apima galingus antioksidantus, fermentus ir natūralius vitaminus, kurie sunaikinami kaitinant žalią medų. Yra daug nuostabių naudos sveikatai valgant žalią medų. Jis turi antivirusinį, priešgrybelinį ir antibakterinį pobūdį, tačiau to negalima pasakyti apie įprastą medų, nes jis veikiamas šilumos, todėl jis praranda savo maistinę vertę ir turinį.
Žaliame meduje yra daug fermentų, kurie prarandami nuosekliai filtruojant šį medų, kad jis atrodytų gerai. Kitas žaliavinio medaus išvaizdos skirtumas yra tas, kad jis nėra tirštas skystis, o kietas kambario temperatūroje. Jis taip pat ne taip gerai atrodo kaip įprastas medus, kuris yra auksinės spalvos. Neapdorotas medus atrodo pieniškas ir labai neaiškus, kitaip nei įprastas medus, kuris yra skaidrus ir skaidrus. Tiesą sakant, jei jis yra pieniškas, kai perkate jį iš vietinio bitininko, galite būti tikri, kad jis vis dar pilnas visų fermentų, bičių porpolio, žiedadulkių granulių ir natūralių vitaminų, dėl kurių jis yra mūsų sveikatos lobynas.
Žalias medus prieš medų
• Žalias medus nekaitinamas ir nepasterizuojamas kaip įprastas medus.
• Žalias medus nefiltruojamas, o įprastas medus filtruojamas daug kartų, kad gautųsi skaidrus, auksinis medus.
• Žaliame meduje yra daug antioksidantų ir fermentų, kurie sunaikinami kaitinant.
• Neapdorotas medus kambario temperatūroje yra kietas, o įprastas medus kambario temperatūroje yra tirštas skystis.
• Žalias medus atrodo pieniškas ir neaiškus, o įprastas medus yra auksinės spalvos ir skaidrus skystis.
