Citrininė arbata prieš žaliąją arbatą
Po kavos ir galbūt net prieš ją arbata yra labai populiarus sveikas gėrimas, kurį kasdien vartoja milijardai žmonių visame pasaulyje, kad pasisemtų energijos sunkiai darbo dienai. Milijonai yra įpratę jį vartoti daug kartų per dieną. Nors Azijos kultūrose pieno arbata yra labiausiai paplitęs gėrimo ruošimo būdas, vakarų pasaulyje š alta arbata arba citrinų arbata yra populiaresnė nei pieno arbata. Vietoj įprastos juodosios arbatos žmonėms naudingesnė laikoma žalioji arbata. Šiame straipsnyje bandoma analizuoti žaliąją arbatą ir citrinų arbatą, pabrėžiant jų skirtumus, kad skaitytojai galėtų pasirinkti vieną iš dviejų sveikatai naudingų veislių.
Iš trijų pagrindinių visame pasaulyje auginamų arbatų rūšių daugiausiai suvartojama juodoji arbata. Tačiau šiais laikais žalia arbata yra pirmenybė, o ne juodoji arbata, nes ji turi įvairios naudos sveikatai. Visos arbatos rūšys yra iš tos pačios arbatos šeimos, vadinamos Camellia sinensis. Tačiau viską lemia apdorojimas. Žalioji arbata yra mažiausiai apdorota iš visų trijų rūšių ir joje yra daugiausiai antioksidantų. Iš šių antioksidantų EGCG laikomas naudingiausiu žmonėms. Nuskintos arbatos lapeliai garinami ir susukami, kad suminkštėtų ir būtų išvengta fermentacijos ar spalvos pasikeitimo. Šie lapai džiovinami karštu oru, kad būtų traškūs. Tai yra lapai, kurie parduodami ir išlaiko originalų arbatos skonį.
Žalioji arbata tradiciškai buvo laikoma sveiku gėrimu, nes ji didina imunitetą kovojant su įvairiomis ligomis, tokiomis kaip virusinės infekcijos, širdies ir kraujagyslių ligos, osteoporozė ir daugelis kitų negalavimų. Įrodyta, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas kovoja su tam tikromis vėžio rūšimis. Žalioji arbata skystina kraują ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl mažina kraujospūdį ir hipertenziją.
Citrinų arbata yra ne tokia arbatos rūšis kaip juodoji ar žalioji arbata, o daugelyje pasaulio šalių labai populiarus gėrimo paruošimo būdas. Citrinų arbata ne tik gaivina ir gaivina; ji taip pat turi daug naudos sveikatai, todėl ji tokia populiari tarp arbatos mėgėjų visame pasaulyje. Arbata laikoma geresne už kavą ar bet kurį kitą karštą ar š altą gėrimą, o į arbatą įpylus citrinos, gėrimas tampa dar sodresnis ir naudingesnis žmogui. Rusija yra viena tauta, populiarinusi citrinų arbatą visose pasaulio vietose. Kinija taip pat turi tvirtą tradiciją į karštą arbatą, kurią sudaro citrina, imbieras ir medus, dėti kitų ingredientų. Į karštą arbatą įlašinus kelis lašus citrinos sulčių, pasikeičia jos spalva, keičiasi ir aromatas bei skonis. Citrinų arbata ne tik paruošia žmogų sunkiai darbo dienai, suteikdama energijos, bet ir naudinga sveikatai. Tai naudinga odai, plaukams ir kraujui. Jis valo kraują ir išplauna toksinus iš mūsų kūno. Esant vitaminui C, naudinga iš mūsų kūno išnaikinti laisvuosius radikalus. Yra žinoma, kad citrinų arbata kovoja su tam tikromis vėžio rūšimis, stabilizuoja virškinimo sistemą, taip pat veikia kaip geras antiseptikas, kovojantis su įvairiomis infekcijomis ir negalavimais.
Kuo skiriasi citrininė arbata nuo žaliosios arbatos?
• Žalioji arbata yra viena iš trijų pagrindinių arbatos rūšių, o citrininė – tik gėrimo paruošimo būdas.
• Žalioji arbata yra mažiausiai apdorota, todėl yra puikus antioksidantas tiems, kurie ją vartoja reguliariai.
• Citrinų arbata yra tik citrinos sulčių priedas prie paruoštos karštos arba š altos arbatos.
• Įdėjus citrinos sulčių arbata tampa antiseptine, be visos arbatos naudos sveikatai.
