Sveikas maistas prieš greitą maistą
Dietologų teigimu, dieta yra beveik viskas. Sveikos mitybos svarba yra nepaprastai naudinga geram ir maloniam gyvenimo būdui. Kaip nurodo daugelis religijų ir išlikusių kultūrų, maistas, kurį valgome, turi būti norimos mitybos ir skonio atžvilgiu. Tačiau pasaulis šiandien susiduria su rimta greito maisto ar nesveiko maisto problema. Daugelis su sveikata susijusių problemų turi bendrą kilmę, tai yra greitas maistas. Todėl sveikai gyvensenai itin svarbu atskirti sveiką maistą nuo greito maisto.
Sveikas maistas
Kaip skamba, sveikas maistas tiesiog naudingas žmogaus sveikatai. Tačiau nėra tikslaus termino apibrėžimo, tačiau jis apima daugybę maisto produktų rūšių, įskaitant natūralų maistą, ekologišką maistą, nesuspaustą ir nerafinuotą maistą bei maisto papildus. Akivaizdu, kad tokio tipo maisto galima įsigyti dirbamose žemėse, tačiau ne visi gali eiti į dirbamus plotus nusipirkti sveiko maisto. Todėl dabar prekybos centrai atidarė sveiko maisto skyrius. Funkcinis maistas taip pat yra sveikas maistas, o kartais žmonės netgi nurodo, kad šie du yra vienodi. Tačiau funkcinis maistas yra perdirbtas maistas be priedų, galinčių turėti įtakos vartotojų sveikatai. Sveikas maistas turi didelę maistinę vertę ir, svarbiausia, yra be problemų. Hipertenzija, nutukimas, diabetas ir vėžys yra vienos iš pagrindinių su sveikata susijusių problemų, su kuriomis šiandien susiduria vyras, ir į visas šias problemas bus puikų atsakymą vartojant sveiką maistą. Svarbiausių vitaminų, b altymų, angliavandenių ir riebalų yra pakankamai sveikame maiste. Dažniausiai šviežios daržovės ir vaisiai turi visas šis neįtikėtinas potencialas mus ginti.
Šlamštas maistas
Šlamštas reiškia švaistymą arba neturi jokios reikšmės. Kai šlamštas tampa maisto termino būdvardžiu, tai skamba pavojingai. Tačiau greitas maistas reiškia, kad maistinė vertė yra labai maža arba jos visai nėra. Tai apima daugybę maisto produktų, įskaitant saldžius ir riebius produktus bei duoną. Pasak Michaelo Jacobsono (1972), bet koks maistas, kuris yra nesveikas reguliariai vartojant, taip pat yra greitas maistas, be teiginio apie mažą maistinę vertę. Dėl šių maisto produktų skonių ir kitų priedų žmonės mėgsta juos vartoti. Be to, patogumas vartoti ir ruošti taip pat buvo pagrindinė priežastis, dėl kurios žmonės pritraukė prie greito maisto. Paprastai jie turi daug kalorijų su sočiųjų riebalų, druskos ir kartais cukraus. Be to, yra labai mažai vaisių, daržovių ir maistinių skaidulų. Analizuojant šiuos faktus, greitas maistas gali suteikti vartotojams tik tiesioginį pasitenkinimą, tačiau su daugybe problemų gamintojai išgauna didžiąją dalį žmonių pinigų. Tai gali turėti įtakos žmonių psichologinei būsenai, o vienas tyrimas tai patvirtino naudojant žiurkes. Smegenų pakitimai buvo dar vienas įdomus tyrimas, kuriame Johnsonas ir Kenny (2010) teigia, kad greitas maistas gali paveikti žmogaus smegenis taip pat blogiau, kaip heroinas ir kokainas.
Sveiko ir nesveiko maisto palyginimas
Nors beveik viskas, kas įtraukta į sveiką ir greitą maistą, yra priešinga, pagrindiniai skirtumai yra tokie.
| Sveikas maistas | Šlamštas maistas |
| Turtingas maistinių medžiagų, ty. b altymai, angliavandeniai, maistinės skaidulos, riebalai, vitaminai, mineralai ir tt | Mažai maistinių medžiagų arba jų visai nėra, bet daug sočiųjų riebalų, druskos, cukrų, dirbtinių skonių… ir tt |
| Apsaugo vartotojus nuo vėžio, diabeto, širdies ligų ir nutukimo | Sukelia vartotojų vėžį, diabetą, širdies ligas ir nutukimą |
| Nepatogu pasiekti ir paruošti | Labai patogus pasiekti ir dažniausiai paruoštas ir paruoštas valgyti |
| Daugiausia natūralus | Daugiausia dirbtinis |
