B altasis pyragas prieš vanilinį pyragą
B altasis pyragas ir vanilinis pyragas yra dviejų rūšių pyragai, kuriuose yra vanilės ekstraktų. Dėl b altos spalvos šie du tortai dažniausiai naudojami per vestuves ir vestuvių metines. Atsižvelgiant į vartotojo pageidavimus, kvapiųjų medžiagų vis tiek galima dėti į bet kurį iš šių dviejų pyragų.
B altas tortas
B altą tortą kiti taip pat vadina oficialiu vestuviniu tortu dėl labai išskirtinės b altos spalvos. B altieji pyragaičiai gaminami iš miltų, kepimo miltelių, cukraus ir kiaušinių b altymų, paliekant tik kiaušinių trynius. Kadangi recepte nėra kiaušinių trynių, b alti pyragaičiai dažnai būna ne tokie saldūs kaip kiti pyragaičiai ir šiek tiek purūs.
Vanilinis pyragas
Vaniliniai pyragaičiai kartais gali būti naudojami per vestuves, jei kepant nenaudojami kiaušinių tryniai. Tačiau rečiau jie bus pagaminti be kiaušinių trynių. Kiaušinių tryniai ir vanilės ekstraktai padarė vanilinius pyragus pakankamai saldumo ir kremiškumo. Kuo daugiau kiaušinių bus panaudota, tuo vanilinis pyragas bus gelsvos spalvos.
Skirtumas tarp b altojo ir vanilinio pyrago
B altų ir vanilinių pyragų receptas beveik toks pat, kaip kepimo milteliai, miltai ir cukrus; tik kad b altiesiems pyragams naudojami tik kiaušinių b altymai, o vaniliniams pyragams – visi kiaušiniai. B altus tortus geriausia naudoti per vestuves dėl b altumo, o vaniliniai tortai dažniau naudojami per gimtadienius ir specialius renginius vaikams dėl kreminio skonio ir auksinės spalvos, jei naudojama daug kiaušinių. Kalbant apie skonį, yra tik nedidelis skirtumas, nes b alti pyragaičiai yra mažiau saldūs nei vaniliniai.
B alti tortai skirti ne tik vestuvėms, juos galite patiekti bet kokia proga. Kad skonis ir išvaizda būtų įvairesni, galite pridėti kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, šokolado ar vyšnių. Jei skubate ir norite greitai iškepti pyragą, galite rinktis arba b altą, arba vanilinį pyragą, nes jie abu labai paprasti ir lengvai iškepami.
Trumpai:
• B altuose pyraguose naudojamas tik kiaušinio b altymas, o ne tryniai, o vaniliniams pyragams naudojamas visas kiaušinis ir pridedami vanilės ekstraktai.
• Kadangi jame nėra kiaušinių trynių, b alti pyragaičiai yra šiek tiek mažiau saldūs, lyginant juos su vanilinių pyragų skoniu, kai kiaušinis naudojamas visas.
• B altus tortus geriausia naudoti kaip vestuvių tortą, o vanilinius – per gimtadienio vakarėlius.
