Celiakija prieš glitimo netoleravimą
Celiakija ir glitimo netoleravimas daugeliui žmonių gali pasirodyti svetimi, nes jie gali apie tai nežinoti, tačiau tiems, kurie kenčia nuo glitimo netoleravimo ar celiakijos, tai yra didelės problemos. Prieš judant į priekį ir nustatant skirtumą tarp celiakijos ir glitimo netoleravimo, geriau pradėti nuo pagrindinių dalykų.
Glitimas yra b altymas, kurio yra mūsų kasdienėje mityboje, ypač iš rugių, miežių ir kviečių pagamintuose maisto produktuose. Taigi glitimo yra beveik visuose grūduose ir duonoje, kurią valgome kasdien. Tai į krakmolą panaši medžiaga, kuri gali būti pašalinta iš kviečių kviečių krakmolo pavidalu. Būtent šis glitimas daro duoną elastingą. Kai kurie žmonės, o šis procentas yra apie 15, kenčia nuo glitimo netoleravimo arba celiakijos. Kai šie žmonės valgo maistą, kuriame yra glitimo, jie jaučia neigiamą fizinę reakciją savo skrandyje. Celiakija iš tikrųjų yra plonosios žarnos uždegimas, atsirandantis dėl glitimo netoleravimo.
Iš šių 15 % žmonių, kurie kenčia nuo glitimo netoleravimo, tik apie 1 % iš tikrųjų kenčia nuo celiakijos. Tačiau iš tikrųjų šis procentas gali būti daug didesnis, nes daugelis nežino, kad serga šia liga. Nesvarbu, ar žmogus netoleruoja glitimo, ar celiakija, gydymo procedūra yra tokia pati, nes abu yra panašūs ir tarpusavyje susiję. Vienintelis gydymas tiems, kurie kenčia nuo bet kurio iš jų, yra dieta be glitimo. Tie, kurie ir toliau valgo glitimo turinčią dietą, nors ir netoleruoja glitimo, pradeda vystytis įvairiems negalavimams, tokiems kaip anemija, žarnyno pažeidimai, nutekėjimas iš žarnyno, osteoporozė, nevaisingumas, depresija ir net kai kurie vėžiniai dariniai. Jei glitimo netoleravimas arba celiakija išsivysto ankstyvoje stadijoje, tai gali sukelti daug vaikų elgesio problemų ir netgi sukelti nesubalansuotą vystymąsi.
Yra daug glitimo netoleravimo simptomų, tačiau šalyse, kuriose nėra galimybių atlikti išsamų patikrinimą, tėvai verčia vaikus valgyti daug glitimo, nepaisant to, kad vaikams pasireiškia aiškūs simptomai. Vėmimas, blyškios išmatos, vidurių užkietėjimas, mažakraujystė, nuovargis, nereguliarios mėnesinės, sąnarių skausmas, nerimas ir kt. yra kai kurie dažni celiakijos simptomai, tačiau žmonės juos neteisingai supranta ir mano, kad šie simptomai yra tikra liga, todėl kančia išlieka kaip tikroji priežastis. nediagnozuota. Šie simptomai būdingi ir glitimo netoleravimui, ir celiakijai, nes glitimo netoleravimas ilgainiui sukelia celiakiją.
Jei asmuo, netoleruojantis glitimo, valgo dietą, kurioje yra daug glitimo, jo kūnas negali tinkamai virškinti maisto, todėl jam pasireiškia kai kurie iš pirmiau minėtų simptomų. Kai toks žmogus išmatose, viduje esantis glitimas pasišalina iš organizmo ir simptomai išnyksta. Taigi žarnynas nepažeidžiamas, bet žmogus vėl jaučia šiuos simptomus valgydamas dietą, kurioje gausu glitimo. Jei tai tęsis ilgą laiką, yra didelė tikimybė, kad ateityje gali atsirasti uždegimas viršutinėje žarnyno dalyje, sukeldamas kitus anksčiau aprašytus negalavimus.
Todėl gydytojas turi gauti tinkamą gydymą. Žinoma, geriausias gydymas yra dieta be glitimo ir kai tik glitimo netoleruojantis asmuo pradeda laikytis dietos be glitimo, jis palengvėja ir jo nevargina jokie simptomai.
