Pagrindinis skirtumas tarp karboksimetilceliuliozės ir hidroksipropilmetilceliuliozės yra tas, kad karboksimetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis yra mažesnis, o hidroksipropilmetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis didesnis, lyginant su tokiais pat kiekiais.
Vandens sulaikymo greitis yra matas, kiek vandens gali sulaikyti medžiagoje. Karboksimetilceliuliozė ir hidroksipropilmetilceliuliozė yra celiuliozės dariniai, kurių vandens sulaikymo greitis skiriasi.
Kas yra karboksimetilceliuliozė?
Karboksimetilceliuliozė yra celiuliozės darinys, turintis karboksimetilo grupes, kurios yra sujungtos su gliukopiranozės monomerų hidroksilo grupėmis. Glikopiranozės monomerai yra vienetai, sudarantys celiuliozės struktūros pagrindą. Dažnai ši medžiaga yra naudinga natrio druskos pavidalu. Jis žinomas kaip natrio karboksimetilceliuliozė. Šią medžiagą galime rasti pavadinimu Tylose.
01 pav. Karboksimetilceliuliozės pasikartojantis vienetas
Kalbėdami apie karboksimetilceliuliozės gamybą, galime ją susintetinti per šarminę katalizuojamą celiuliozės reakciją, dalyvaujant chloracto rūgščiai. Šioje gamybos procedūroje polinės karboksilo grupės daro celiuliozę tirpią ir chemiškai reaktyvią. Šiame pradiniame etape gaunamas reakcijos mišinys, kurį sudaro apie 60 % karboksimetilceliuliozės ir apie 40 % druskų, tokių kaip natrio chloridas ir natrio glikolatas. Techniškai šis produktas yra ploviklių sudedamoji dalis. Tačiau galime naudoti papildomą valymo metodą, kad pašalintume druskos komponentus ir gautume gryną karboksimetilceliuliozę, kuri yra naudinga maisto, farmacijos ir dantų pastų gamyboje. Be to, šis procesas suteikia tarpinį produktą, priskiriamą „pusiau išgrynintos rūšies“kategorijai ir yra naudingas popieriaus gamyboje.
Karboksimetilceliuliozė naudojama įvairiais būdais, o kai kurie iš jų yra naudojami maisto pramonėje su E numeriu E466 kaip klampumo modifikatorius arba tirštiklis ir padeda stabilizuoti įvairių produktų, pvz., ledų, emulsijas. Be to, šios medžiagos yra daugelyje nevalgomų produktų, įskaitant dantų pastą, vidurius laisvinančius vaistus, dietines tabletes, vandens pagrindu pagamintus dažus, ploviklius, tekstilės gaminius, popieriaus gaminius ir kt.
Kas yra hidroksipropilmetilceliuliozė (hipromeliozė)?
Hidroksipropilmetilceliuliozė yra vaistas, naudingas gydant akių sausumą ir akių švitinimą. Dažnas šio vaisto šalutinis poveikis yra alerginių reakcijų požymiai, tokie kaip bėrimas, dilgėlinė, niežulys, odos paraudimas, patinimas ir lupimasis, spaudimas krūtinėje ar gerklėje, regėjimo pasikeitimas, akių skausmas ir blogas akių dirginimas. Šį vaistą galima laikyti kambario temperatūroje, vaikams nepasiekiamoje vietoje.
02 pav.: pasikartojantis hipromeliozės vienetas
Hidroksipropilmetilceliuliozė taip pat žinoma kaip hipromeliozė ir yra pusiau sintetinis, inertiškas, klampus polimeras. Ši medžiaga ne tik naudojama farmacijos produktuose, bet ir maisto pramonėje kaip maisto priedas, kur gali veikti kaip emulsiklis, tirštiklis ir suspenduojantis agentas, taip pat kaip alternatyva gyvulinei želatinai. Šios medžiagos E numeris maisto pramonėje yra E 464.
Paprastai ši medžiaga gaminama kietos formos, kuri yra šiek tiek balkšvos spalvos, be to, ji gali būti suformuota į granules. Šios granulės gali sudaryti koloidus, kai pridedama prie vandens. Tai netoksiška sudedamoji dalis, kuri yra degi, taip pat gali stipriai reaguoti su oksiduojančiomis medžiagomis.
Iš daugelio hipromeliozės naudojimo būdų dažniausiai naudojama kaip plytelių klijai, cemento tinkas, gipso gaminiai, vaistai, dažai ir dangos, maistas, kosmetika, plovikliai ir valikliai, akių lašai ir kt.
Kuo skiriasi karboksimetilceliuliozė ir hidroksipropilmetilceliuliozė?
Vandens sulaikymo greitis yra matas, kiek vandens gali sulaikyti medžiagoje. Pagrindinis skirtumas tarp karboksimetilceliuliozės ir hidroksipropilmetilceliuliozės yra tas, kad karboksimetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis yra mažesnis, o hidroksipropilmetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis yra didesnis, palyginti su tokiais pat kiekiais.
Toliau pateiktoje infografijoje lentelės pavidalu pateikiamas skirtumas tarp karboksimetilceliuliozės ir hidroksipropilmetilceliuliozės.
Santrauka – karboksimetilceliuliozė vs hidroksipropilmetilceliuliozė
Karboksimetilceliuliozė ir hidroksipropilmetilceliuliozė yra celiuliozės dariniai, kurių vandens sulaikymo greitis skiriasi. Pagrindinis skirtumas tarp karboksimetilceliuliozės ir hidroksipropilmetilceliuliozės yra tas, kad karboksimetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis yra mažesnis, o hidroksipropilmetilceliuliozės vandens sulaikymo greitis didesnis, lyginant su tokiais pat kiekiais.
