Pagrindinis skirtumas tarp etanolio ir metanolio yra tas, kad etanolis yra palyginti mažiau toksiškas, todėl galime jį naudoti gėrimuose, o metanolis yra toksiškas, todėl jo nenaudojame gėrimuose.
Etanolis ir metanolis yra alkoholiniai junginiai, nes jie turi –OH grupę. Tai yra mažiausi alkoholiai iš alkoholių serijos. Šių junginių OH grupė jungiasi su sp3 hibridizuota anglimi. Be to, abu yra poliniai skysčiai ir gali sudaryti vandenilinius ryšius. Todėl abu turi šiek tiek panašias fizines ir chemines savybes. Tačiau supainiojus šiuos du dalykus dėl jų toksiškumo skirtumų gali įvykti mirtinos avarijos.
Kas yra etanolis?
Etanolis yra paprastas alkoholis, kurio molekulinė formulė C2H5OH. Tai skaidrus, bespalvis skystis, turintis būdingą kvapą. Be to, etanolis yra degus skystis. Šio alkoholio lydymosi temperatūra yra -114,1 oC, o virimo temperatūra yra 78,5 oC. Etanolis yra polinis junginys. Be to, jis gali sudaryti vandenilinius ryšius dėl –OH grupės.
Be to, etanolis yra naudingas kaip gėrimas. Pagal etanolio procentą yra įvairių rūšių gėrimų, tokių kaip vynas, alus, viskis, brendis, arakas ir kt. Etanolį galima lengvai gauti cukraus fermentacijos procese, naudojant fermentą zimase. Šis fermentas natūraliai yra mielėse; taigi anaerobinio kvėpavimo metu mielės gali gaminti etanolį.
01 pav.: Etanolio struktūra
Etanolis, kurio procentinė dalis yra maža, yra palyginti mažiau toksiškas nei metanolis. Tačiau jis yra toksiškas organizmui, o kepenyse virsta acetaldehidu, kuris taip pat yra toksiškas. Išskyrus jo naudojimą kaip gėrimą, mes taip pat galime naudoti etanolį kaip antiseptiką paviršiams valyti nuo mikroorganizmų. Be to, jis yra naudingas kaip kuras ir degalų priedas transporto priemonėse. Be to, etanolis maišosi su vandeniu ir yra geras tirpiklis.
Kas yra metanolis?
Metanolis yra paprasčiausias alkoholio šeimos narys. Jo molekulinė formulė yra CH3OH, o molekulinė masė yra 32 g mol-1 Metanolis yra ypač lengvas, degus, lakus ir bespalvis skystis. Dar svarbiau, kad jis yra labai toksiškas. Jis turi būdingą kvapą ir deginantį skonį. Metanolio lydymosi temperatūra yra -98 oC, o virimo temperatūra yra 65 oC.
02 pav.: metanolio struktūra
Be to, metanolis reaguoja su deguonies dujomis, sudarydamas anglies dioksidą ir vandenį. Be to, kai kurių bakterijų veislių anaerobinis kvėpavimas natūraliai gamina metanolį. Be to, mes galime jį pramoniniu būdu gaminti iš iškastinio kuro, pavyzdžiui, gamtinių dujų ar anglies. Laboratorijose metanolis plačiai naudojamas kaip tirpiklis poliarinėms medžiagoms tirpinti. Be to, jis yra naudingas kaip kuras transporto priemonėse, antifrizas automobilių radiatoriuose ir kaip denatūrantas. Be to, galime naudoti jį kaip pirmtaką daugelyje kitų sintezės procesų.
Kuo skiriasi etanolis ir metanolis?
Etanolis ir metanolis yra alkoholiniai junginiai. Pagrindinis skirtumas tarp etanolio ir metanolio yra tas, kad etanolis yra palyginti mažiau toksiškas, todėl galime jį naudoti gėrimuose, o metanolis yra toksiškas, todėl jo nenaudojame gėrimuose. Be to, metanolis yra paprasčiausias alkoholis alkoholinių gėrimų šeimoje.
Be to, etanolyje yra dvi anglies atomai, o metanolyje tik viena anglis. Todėl etanolio molekulinė masė yra didesnė nei metanolio. Taigi tai taip pat yra skirtumas tarp etanolio ir metanolio. Be to, metanolio virimo temperatūra yra žemesnė nei etanolio. Todėl juos sumaišius tirpale galime atskirti distiliavimo būdu.
Kitas svarbus skirtumas tarp etanolio ir metanolio, etanolis yra atsinaujinantis skystis, nes jis gaminamas iš cukranendrių ar bet kokių panašių pasėlių, tačiau metanolis neatsinaujina, nes gaminamas iš iškastinio kuro.
Santrauka – etanolis prieš metanolį
Etanolis ir metanolis yra paprasčiausi alkoholiniai junginiai. Pagrindinis skirtumas tarp etanolio ir metanolio yra tas, kad etanolis yra palyginti mažiau toksiškas, todėl galime jį naudoti gėrimuose, o metanolis yra toksiškas, todėl jo nenaudojame gėrimuose.
