Pagrindinis skirtumas tarp micelių ir chilomikronų yra tas, kad micelės yra lipidų molekulių rutuliukai, kurie vandeniniame tirpale yra išsidėstę sferine forma, o chilomikronai yra lipoproteinai, susidedantys iš šerdies, sudarytos iš trigliceridų ir cholesterolio, ir iš apvalkalo. fosfolipidai ir apolipoproteinai.
Lipidai yra hidrofobinės molekulės, kurios yra nepolinės ir netirpios vandenyje. Vandenyje jie sudaro riebalų rutulius. Micelės ir chilomikronai yra dviejų tipų riebalų rutuliukai. Jie yra sferinės formos. Micelės yra sferiniai lipidų molekulių agregatai vandeniniame tirpale. Chilomikronai yra lipoproteinų tipas, sudarytas iš trigliceridų, cholesterolio, fosfolipidų, b altymų ir apolipoproteinų. Jie perneša su maistu gaunamus lipidus iš žarnyno į kitus kūno audinius.
Kas yra micelės?
Micelė yra agregatas, sudarytas iš sferinės formos fosfolipidų vandeniniame tirpale. Jie susidaro reaguojant į amfipatinį riebalų rūgščių pobūdį. Miceles sudaro ir hidrofiliniai, ir hidrofobiniai regionai. Hidrofilinės sritys yra polinės galvos grupės, o hidrofobinės sritys yra ilgos hidrofobinės grandinės (uodegos). Poliarinės galvos grupės yra hidrofilinės ir dažniausiai dalyvauja formuojant išorinį micelių sluoksnį. Hidrofobinės uodegos yra konstrukcijos viduje, kad būtų išvengta sąveikos su vandeniu dėl jų nepolinio hidrofobinio pobūdžio.
01 pav.: Micelės
Riebalų rūgštys, pagamintos iš micelių, turi vieną angliavandenilio grandinę priešinga kryptimi nei dvi angliavandenilių grandinės. Ši struktūra leidžia riebalų rūgštims sukurti sferinę formą, sumažinant sterinius kliūtis, atsirandančias pačiose riebalų rūgščių molekulėse. Micelių dydžiai svyruoja nuo 02 nm iki 20 nm. Dydis labai priklauso nuo micelių sudėties ir koncentracijos. Dėl amfipatinės molekulės prigimties micelės spontaniškai susidaro ir vandenyje.
Žmogaus organizme micelės padeda pasisavinti lipiduose ir riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip vitaminas A, D, E ir K. Jos taip pat padeda plonajam žarnynui pasisavinti būtiniausius lipidus ir vitaminus. gaunamas iš kepenų ir tulžies pūslės.
Kas yra chilomikronai?
Chilomikronai yra lipoproteinų tipas, gaminamas tik žarnyną sugeriančių ląstelių arba enterocitų endoplazminiame tinkle. Jie susideda iš fosfolipidų, trigliceridų, cholesterolio ir b altymų. Chilomikrono viduje yra daug trigliceridų ir mažiau cholesterolio. Už chilomikrono ribų yra fosfolipidų ir apolipoproteinų.
02 pav.: Chilomikronas
Trigliceridai ir cholesterolis netirpsta vandenyje. Taigi jie netirpsta plazmoje. Norint transportuoti maistinius lipidus, jie supakuojami kaip chilomikronai, kurie yra lipoproteinų dalelės. Pagaminti chilomikronai perneša su maistu gaunamus lipidus iš žarnyno į riebalinius, širdies raumens ir skeleto audinius. Lipoproteinų lipazės hidrolizuoja chilomikronuose esančius trigliceridus ir išskiria laisvąsias riebalų rūgštis, kad jas absorbuotų tiksliniai audiniai.
Kokie yra micelių ir chilomikronų panašumai?
- Micelės ir chilomikronai yra riebalų rutuliukai.
- Tiek micelės, tiek chilomikronai susidaro žarnyno ląstelėse.
- Be to, abu turi hidrofobinę šerdį ir hidrofilinį sluoksnį.
Kuo skiriasi micelės ir chilomikronai?
Micelės yra lipidų molekulių sankaupos, susidarančios vandeniniame tirpale, o chilomikronai yra daug trigliceridų turintys lipoproteinai, kurie yra pagaminti su maistu gaunamiems lipidams pernešti iš žarnyno į riebalinį, skeleto ir širdies raumens audinį. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp micelių ir chilomikronų. Be to, struktūriškai micelės daugiausia sudarytos iš fosfolipidų, o chilomikronai – iš trigliceridų, cholesterolio, fosfolipidų ir apolipoproteinų.
Be to, micelės padeda pasisavinti lipiduose ir riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip vitaminas A, D, E ir K, o chilomikronai perneša hidrofobinius lipidus iš plonosios žarnos į riebalinius, skeleto ir širdies raumenų audinius.
Toliau infografijoje pateikiami skirtumai tarp micelių ir chilomikronų.
Santrauka – micelės prieš chilomikronus
Tiek micelės, tiek chilomikronai yra lipidų rutuliukai, susidarę vandeniniuose tirpaluose. Micelės yra tiesiog pagamintos iš fosfolipidų, o chilomikronai - iš trigliceridų, cholesterolio, fosfolipidų ir apolipoproteinų. Chilomikronai gaminami tik žarnyne, kad perneštų su maistu gaunamus lipidus iš žarnyno į kitus audinius. Taigi čia apibendrinamas skirtumas tarp micelių ir chilomikronų.
