Pagrindinis skirtumas tarp liesų b altymų ir išrūgų b altymų yra tas, kad liesi b altymai reiškia b altymus, kuriuose yra mažai riebalų, o išrūgų b altymai yra pieno b altymai, išgaunami gaminant sūrį. Kalbant apie mitybą, liesi b altymai ir išrūgų b altymai skiriasi tuo, kad liesuose b altymuose yra mikroelementų, tačiau išrūgų b altymuose nėra mikroelementų, bet yra daugiau kalcio nei liesuose b altymuose.
B altymai yra pagrindinė maistinė medžiaga, pagaminta iš aminorūgščių. Mūsų kūnui labai svarbu atstatyti ląsteles, statyti raumenis, atnaujinti ląsteles, aprūpinti energiją ir tt Didžiąją dalį b altymų gauname su maistu, nes mūsų kūnas nepajėgia gaminti visų b altymų. Yra įvairių b altymų š altinių, taip pat įvairių rūšių b altymų. Daugelyje b altymų yra sočiųjų riebalų (nesveikų riebalų), kurie kelia pavojų susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. B altymai, kurių bendras riebalų kiekis yra mažiau nei 10 gramų 3,5 uncijos porcijoje, vadinami liesais b altymais. Išrūgų b altymai yra pieno b altymai.
Kas yra liesi b altymai?
Liesi b altymai yra b altymai, kuriuose yra mažai riebalų. Pagal USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas), liesi b altymai yra b altymai, kurių 3,5 uncijos porcijoje yra mažiau nei 10 gramų riebalų. Šiame b altyme yra daugiau maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, B grupės vitaminai, cinkas, mineralai ir kt. Kadangi tai mažai riebalų turintis b altymas, jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Maisto š altiniuose, pvz., b altoje vištienos mėsoje, kalakutienoje, tamsioje mėsoje, žuvyje ir kt., yra daug liesų b altymų. Svarbiausias liesų b altymų pranašumas prieš išrūgų b altymus yra tas, kad liesi b altymai degina riebalus labiau nei išrūgų b altymai. Kitu atveju abu yra panašūs pagrindiniai produktai.
Kas yra išrūgų b altymai?
Išrūgos yra likusi skysta pieno dalis, kai jis sutrauktas ir perkoštas. Tai šalutinis sūrio gamybos produktas, jame gausu b altymų. Išrūgų b altymas vadinamas išrūgų b altymu. Vadinasi, išrūgų b altymai yra pieno kilmės b altymai. Tai vandenyje tirpus b altymas, kuris gerai virškinamas ir gerai įsisavinamas. Be to, jame yra mažai riebalų ir angliavandenių (mažiau laktozės). Tai labai koncentruotas sveikas b altymas, kuriame yra nepakeičiamų amino rūgščių. Jį taip pat sudaro β-laktoglobulinas, serumo albuminas, imunoglobulinai ir proteozės-peptonai. Palyginti su liesa mėsa ar b altymais, šis b altymas yra pigesnis ir patogus vartoti. Tačiau jame yra mažiau mikroelementų, palyginti su liesais b altymais.
02 pav.: išrūgų b altymai
Yra keletas naudos sveikatai, susijusių su didesniu išrūgų b altymų vartojimu. Tai apima svorio metimą, priešvėžines savybes, cholesterolio kiekio sumažėjimą, imuninio atsako į astmą gerinimą, kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių ligų mažinimą ir kt.
Kokie yra liesų b altymų ir išrūgų b altymų panašumai?
- Liesi b altymai ir išrūgų b altymai yra sveiki b altymai.
- Juose yra mažai riebalų.
- Abu sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Abu mažina cholesterolio kiekį.
- Jie atitinka energijos poreikius.
Kuo skiriasi liesi b altymai ir išrūgų b altymai?
Liesi b altymai yra b altymai, kuriuose yra mažai riebalų, o išrūgų b altymai yra vienas iš pieno b altymų. Liesi b altymai aprūpina mikroelementais, tokiais kaip mineralai ir vitaminai, o kodėl b altymai neteikia mikroelementų. Be to, liesi b altymai sudegina daugiau riebalų nei išrūgų b altymai. Taigi liesi b altymai yra maistingesni. Tačiau išrūgų b altymuose yra didesnis kalcio kiekis nei liesuose b altymuose. B alta vištienos, kalakutienos mėsa, tamsi mėsa, žuvis ir kt. yra liesų b altymų š altiniai, o pienas yra pagrindinis išrūgų b altymų š altinis.
Santrauka – liesi b altymai prieš išrūgų b altymus
Liesi b altymai ir išrūgų b altymai yra du mažai riebalų turintys b altymai. Abu yra sveiki vartoti, nes mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką bei cholesterolio kiekį. Liesieji b altymai yra populiarūs kaip mažai riebalų turintys b altymai, nes juose yra riebalus deginančių ingredientų, palyginti su išrūgų b altymais. Be to, jame, skirtingai nei išrūgų b altymuose, yra mikroelementų. Tai yra skirtumas tarp liesų b altymų ir išrūgų b altymų.
