Espresso vs Latte
Espresso ir Latte gali atrodyti vienodi ne kavos gerbėjui, nes jis ar ji nežino skirtumo tarp espreso ir latte. Tačiau kavos gerbėjas gali nesunkiai išsiaiškinti espreso ir latte skirtumus. Trumpai tariant, galima sakyti, kad café espresso ir latte yra kavos variantai, atsirandantys dėl daugybės maišymo ir maišymo būdų. Taigi šie du tipai rodo tam tikrus skirtumus. Šiame straipsnyje bus pateikti visi espreso ir latte skirtumai, taip pat kiekvieno kavos puodelio apibrėžimas.
Kas yra espresas?
Espresso skiriasi nuo įprasto kavos puodelio, nes jis gaminamas specialia technika. Espresso yra labai stiprus maišymo ir maišymo būdų variantas. Naudojama kava taip pat yra smulkiau sum alta, nei daugelis iš mūsų naudoja namuose. Labai svarbu žinoti, kad espreso kava yra pagrindinė sudedamoji dalis ruošiant bet kokios rūšies kavą. Paprasti espresai nemaišomi su pienu.
Visas skirtumas gaminant paprastą kavą espreso kavą gamina espreso aparatas. Norint pagaminti espreso kavą, m alta kava suspaudžiama į tankų kavos puodelį, o karštas vanduo, esant aukštam slėgiui, išleidžiamas per šį puodelį, kad susidarytų ekstraktas, vadinamas espresso. Šis procesas, naudojant tinkamą slėgį ir temperatūrą, suteikia tokį skonį, kurį sunku atkurti namuose. Kaip matote, įdomu tai, kad koncentruotame espreso gėrime naudojamas karštas vanduo. Kadangi tai yra koncentruotas gėrimas, espreso puodelis yra daug stipresnis nei įprastas kavos puodelis.
Kas yra Latte?
Itališkos kilmės Latte skiriasi nuo juodos kavos, kuri ruošiama be pieno. Terminija, vartojama kalbant apie latte, yra café latte. Kita vertus, café latte reikia suprasti kaip kavą ir pieną. Kaip atsirado šis vardas? Na, pienas itališkai vadinamas latte, taigi, espreso kava sumaišyta su pienu. Tiesą sakant, latte būtų geriau vadinti „café latte“, nes tai kavos ir pieno mišinys.
Kalbant apie café latte, ji nėra labai stipri ir koncentruota. Tas pats pasakytina ir ruošiant latte variacijas. Karštas pienas naudojamas ruošiant latte, kai jis sumaišomas su espreso kava. Taigi, Latte yra ne kas kita, kaip espreso kava ir garintas pienas, patiekiamas su nedideliu putos sluoksniu ant viršaus. Kai apmokytas baristas (tai yra kavos tiekėjo pavadinimas) pila latę iš ąsočio, jis gali sukurti meno kūrinius ant jūsų latės viršaus, kuris atrodo tikrai užburiančiai.
Tačiau visada atminkite, kad espreso kava yra pagrindinis latte ruošimo ingredientas. Kita vertus, latte yra mate, chai ir matcha.
Kuo skiriasi espresso ir latte?
• Café latte reiškia pieno kavą; pieno dedama į kavą gaminant latte, o naudojama espreso kava. Kitaip tariant, latte ruošiama su espreso kava, įpilant pieno putos iš viršaus.
• Espresso yra visiškai kitoks kavos virimo būdas, todėl reikia espreso aparato, kuris palaiko tinkamą temperatūrą ir slėgį.
• Espresui taip pat reikia m altos kavos, kuri būtų daug smulkesnė už tą, kuri naudojama namuose gaminant paprastą kavą.
• Paprasti espresai nemaišomi su pienu. Tai yra skirtumas, kurį lengvai supranta kavos mėgėjai.
• Latte nėra koncentruota ir tokia stipri kaip espreso kava.
Aukščiau minėtų espreso ir latte skirtumų paprastai neiššifruoja kavos negeriantys asmenys.
