Limonadas prieš rožinį limonadą
Limonadas yra vienas iš pirmųjų gėrimų ar gėrimų, kurie ateina į galvą, kai jaučiasi ištroškęs ir pavargęs. Prancūzijoje XVI amžiuje išrastas gėrimas, pagamintas į citrinų sultis įpylus cukraus ir vandens, yra labai populiarus visame pasaulyje. Tai taip pat populiarus š altas gėrimas, parduodamas daugelio kompanijų su skirtingais prekių pavadinimais. Yra dar vienas gėrimas, vadinamas rožiniu limonadu, kuris klaidina žmones, nes jie negali pagalvoti apie rožinę citrinų sulčių spalvą. Limonado pavadinimas verčia galvoti apie skaidrų gėrimą, kuris turi gelsvą atspalvį, o ne rausvą atspalvį. Daugelis mano, kad rožinis limonadas turi spalvą ar dažus, kad limonadas paverstų rožinį, o kiti mano, kad skirtumai yra gilesni nei tik gėrimų spalva. Pažvelkime atidžiau.
Limonadas
Be jokios abejonės, kad klasikiniame Prancūzijoje išrastame limonade yra tik vandens ir cukraus citrinų sultyse. Taip pat JAV limonade, patiekiamame restoranuose ir socialiniuose susibūrimuose, yra šie trys ingredientai, o ketvirtasis ingredientas yra citrinos griežinėlis, perspaustas per taurės kraštą. Gaminant namuose, limonadas visada būna šviesiai geltonas, nes jame yra citrinos sulčių.
Šis citrusinių vaisių gėrimas mėgstamas vaikų, nors suaugusieji jį geria, kad pajustų gaivų skonį burnoje ir papildytų organizmo maistinėmis medžiagomis. Limonadiniai gėrimai, kuriuos galima įsigyti rinkoje, dažniausiai yra gazuoti, kad būtų putojantys, ir juose iš viso gali nebūti citrinos sulčių. Tiesą sakant, norint turėti limonadą, kuriame yra citrinos sulčių, vietoj šių skaidraus citrinos skonio gėrimų reikėtų paprašyti citrinos traškučių.
Rožinis limonadas
JAV rinkose galima įsigyti ne tik klasikinį, šviesiai geltoną, bet ir rausvos spalvos limonadą. Šiuose rausvos spalvos limonaduose gali būti vaisių, pavyzdžiui, aviečių, spanguolių, braškių, vynuogių, ekstraktų ir net leistinų maistinių dažiklių. Henris Allotas Sanchezas yra tas žmogus, kuriam priskiriamas šio spalvoto gėrimo pristatymas Amerikos rinkose. Manoma, kad jis netyčia įmetė keletą cinamoninių saldainių į geltonojo limonado kubilą. Limonadas pasidarė rausvas, o ši veislė pardavė taip gerai, kad netrukus įmonės pradėjo prekiauti specialiai pagamintu rožiniu limonadu. XIX amžiaus viduryje šios rožinės spalvos veislės pradėjo pasirodyti prekyboje. Šiandien yra didelių tarptautinių įmonių, gaminančių ir parduodančių rožinį limonadą tarptautinėse rinkose.
Kuo skiriasi limonadas ir rožinis limonadas?
• Limonadas yra citrusinis gėrimas, gaminamas sumaišius vandenį ir cukrų su citrinos sultimis.
• Rožinis limonadas yra įprastas geltonas limonadas, kurio viduje yra leistinų maistinių dažiklių, kad būtų šiek tiek rausvos spalvos.
• Kartais rožinis limonadas sukuriamas naudojant natūralius ingredientus, pvz., braškių, spanguolių, vynuogių sultis ir kt.
• Prekyvietėse parduodamas limonadas neturi citrinų sulčių ir yra gazuotas, kad būtų putojantis.
• Rožinės citrinos egzistuoja, bet jos nenaudojamos rožiniam limonadui gaminti, kaip mano kai kurie žmonės.
