Migdolų miltai prieš migdolų miltus
Visi žinome apie migdolų naudą ir jų naudą mūsų bendrai sveikatai ir fizinei būklei. Migdolų miltai arba migdolų miltai gali būti puikus maisto produktas, ypač tiems, kurie laikosi dietos be ryžių. Yra žmonių, kurie jau seniai naudoja migdolų miltus arba migdolų miltus gamindami tradicinius receptus, tačiau jie vis dar nesupranta šių dviejų produktų. Daugelis mano, kad migdolų miltai ir migdolų miltai yra vienas ir tas pats, tačiau yra ir tokių, kurie mano, kad tarp jų yra skirtumų. Pažvelkime atidžiau.
Jei bandote ieškoti informacijos internete, m alti migdolai vadinami ir migdolų miltais, ir migdolų miltais. Tai reiškia, kad abu terminai reiškia vieną ir tą patį dalyką, kuris yra m alti migdolai. Tačiau yra nedidelis skirtumas, nes daugelis šefų ir virėjų jums pasakys, kad tikrasis skirtumas yra migdoluose su odelėmis ir be jų.
Migdolų miltai
Kai nesmulkinti migdolai sumalami, kad jie virstų maistu, tai vadinama migdolų miltais. Migdolų miltų grūdeliai yra stambesni, nes migdolai nebuvo blanširuoti ar nulupti. Tačiau yra atvejų, kai blanširuoti migdolai taip pat naudojami migdolų miltams gaminti.
Migdolų miltai
Kaip rodo pavadinimas, migdolų miltai yra milteliai, pagaminti naudojant blanširuotus migdolus. Nuėmus odą, gauti milteliai yra labai smulkūs ir atrodo kaip tikri miltai, kuriuos būtų galima naudoti gaminant konditerijos gaminius.
Nedaug žmonių žino, kad migdolų odelė yra puikus flavanoidų, kurie laikomi naudingais mūsų sveikatai, š altinis. Kadangi jie yra labai maistingi, daugelis virėjų nori, kad migdolų odelė būtų nepažeista, kol jie šlifuoja ir naudoja miltelius gamindami receptus. Taigi žmonės gamindami kepinių receptus renkasi migdolų miltus, o ne migdolų miltus, jei tik gali naudoti stambius migdolų miltelius. Migdolų miltai taip pat yra riešutiškesnio skonio nei migdolų miltai, todėl daugumoje receptų reikalaujama tik nedidelio kiekio, todėl prasminga nepažeisti odą ir naudoti migdolų miltus sveikiems receptams gaminti.
Kuo skiriasi migdolų miltai ir migdolų miltai?
• Praktiniais tikslais migdolų miltai ir migdolų miltai yra vienas ir tas pats dalykas
• Tačiau kai kurie virėjai naudoja dvi klasifikacijas, kad atskirtų migdolų miltus nuo migdolų miltų
• Kai migdolų odelė nenuplėšta, sum altus migdolus paruošti milteliai vadinami migdolų miltais
• Kita vertus, milteliai, gauti sumalant blanširuotus migdolus, vadinami migdolų miltais
• Jei recepte prašoma migdolų miltelių, galite naudoti migdolų miltus arba migdolų miltus
