Pagrindinis skirtumas tarp b altymų virškinimo skrandyje ir plonojoje žarnoje yra tas, kad b altymus skrandyje virškina pepsinas ir druskos rūgštis, o b altymai plonojoje žarnoje – tripsinu ir chimotripsinu, kurį išskiria kasa.
Maistas, kurį vartojame, yra chemiškai ir mechaniškai virškinamas virškinimo sistemoje. Kai maistas yra virškinamas, maistinės medžiagos patenka į mūsų kraują per plonąją žarną. B altymų virškinimas vyksta dviem etapais: skrandyje ir pirmoje plonosios žarnos dalyje (dvylikapirštėje žarnoje) veikiant proteazėms. Skrandyje pepsinas skaido b altymus į aminorūgštis ir oligopeptidus. Tolesnis oligopeptidų virškinimas į aminorūgštis, dipeptidus ir tripeptidus vyksta plonojoje žarnoje, veikiant kasos fermentams.
Kas yra b altymų virškinimas skrandyje?
B altymų virškinimas prasideda skrandyje. Tai pirmasis b altymų virškinimo etapas arba paruošiamasis etapas. Kai maistas pasiekia skrandį, jis stimuliuoja skrandžio antrumo ir proksimalinės dvylikapirštės žarnos gleivinės G ląsteles, kurios išskiria hormonus į kraują. Hormonai skatina druskos rūgšties gamybą ir sekreciją į skrandį. Skrandžio sultys dėl žemo pH aktyvina pepsiną, kad b altymai virstų aminorūgštimis.
01 pav.: B altymų virškinimas
Pepsinas yra pirmasis fermentas, dalyvaujantis b altymų virškinime skrandyje. Pepsinas hidrolizuoja 10-20% valgyje esančių b altymų. Dėl to skrandyje gaminasi peptidų ir aminorūgščių mišinys. Tolimesnis peptidų virškinimas vyksta pirmoje plonosios žarnos dalyje, veikiant kasos išskiriamiems fermentams.
Kas yra b altymų virškinimas plonojoje žarnoje?
B altymų virškinimas plonojoje žarnoje yra antrasis arba paskutinis maisto b altymų virškinimo etapas. Skrandžio turiniui pasiekus dvylikapirštę žarną, turinio rūgštingumas skatina S ląsteles gaminti ir išleisti į kraują hormono sekretiną. Hormonai skatina šarminių kasos sulčių sekreciją, siekiant neutralizuoti skrandžio turinį iki neutralaus pH. Be to, skrandžio turinyje esančios aminorūgštys skatina egzokrininę kasą išskirti sultis, kuriose gausu tripsinogeno, chimotripsinogeno ir proelastazės. Jie yra neaktyvūs pirmtakai - zimogenai. Tada šie zimogenai aktyvuojami į tripsiną ir chimotripsiną ir toliau vykdo b altymų virškinimą dvylikapirštėje žarnoje. Šie fermentai skaido b altymus į polipeptidus ir galiausiai į aminorūgštis.
Kokie yra b altymų virškinimo skrandyje ir plonojoje žarnoje panašumai?
- B altymų virškinimas skrandyje ir plonojoje žarnoje yra du b altymų virškinimo etapai.
- Fermentai katalizuoja abu etapus.
Kuo skiriasi b altymų virškinimas skrandyje ir plonojoje žarnoje?
B altymų virškinimas skrandyje yra pirmasis b altymų virškinimo etapas, kurį katalizuoja pepsinas. Priešingai, b altymų virškinimas plonojoje žarnoje yra antrasis b altymų virškinimo etapas, kurį katalizuoja tripsinas ir chimotripsinas. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp b altymų virškinimo skrandyje ir plonojoje žarnoje.
Be to, skrandyje b altymai virškinami rūgščioje aplinkoje, o plonojoje žarnoje b altymai virškinami neutralioje aplinkoje.
Toliau infografika rodo daugiau informacijos apie skirtumą tarp b altymų virškinimo skrandyje ir plonojoje žarnoje.
Santrauka – b altymų virškinimas skrandyje ir plonojoje žarnoje
B altymų virškinimą skrandyje katalizuoja HCl ir pepsinas, o b altymų virškinimą plonojoje žarnoje katalizuoja du fermentai, vadinami chimotripsinu ir tripsinu. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp b altymų virškinimo skrandyje ir plonojoje žarnoje. B altymai virškinami skrandyje rūgščioje aplinkoje, o b altymai plonojoje žarnoje vyksta neutralioje aplinkoje.
