Pagrindinis skirtumas – „A la Carte“ir „Table d' Hôte“
A la carte ir table d’ hôte yra du įprasti terminai, vartojami restoranų terminologijoje. Pagrindinis skirtumas tarp a la carte ir table d' hote yra kaina ir pasirinkimas. A la carte yra metodas, kai klientai gali užsisakyti bet kurį iš atskirai įkainotų meniu elementų, o „table d’ hôte“– tai meniu, kuriame kelių patiekalų patiekalai su keliais pasirinkimais apmokestinami už fiksuotą bendrą kainą.
Ką reiškia a la Carte?
A la carte yra pasiskolinta frazė iš prancūzų kalbos, reiškianti pagal meniu. A la carte – tai būdas, kai klientai gali užsisakyti bet kurį iš siūlomų meniu elementų atskirai įkainotus. Taigi, jei nuspręsite užsisakyti maistą a la carte, kiekvienai maisto prekei bus priskirta kaina. Tačiau jūs taip pat turite galimybę pasirinkti ir pasirinkti, kurį maistą norėtumėte užsisakyti. Taikant šį metodą, jūs turite mokėti tik už prekes, kurias norite turėti. Tačiau a la carte dažnai būna brangesnis nei stalo d’hôte. Taip yra todėl, kad po užsakymo maistas dažnai gaminamas šviežias, nedideliais kiekiais. Maisto produktai taip pat gali būti brangesni ir prabangesni nei tie, kurie yra nustatytame meniu.
Ką reiškia lentelė d'Hôte?
Table d’ hôte – tai meniu, kuriame kelių patiekalų patiekalai su keliais pasirinkimais apmokestinami už fiksuotą bendrą kainą. Tai taip pat žinoma kaip nustatytas meniu, komplektinis maistas arba prix fixe. „Table d’hôte“yra paskolinta frazė iš prancūzų kalbos, kuri pažodžiui reiškia „šeimininko stalas“.
Pagrindinis skirtumas tarp stalo d’hôte ir a la carte yra kaina; stalo d’hôte patiekalas mokamas kolektyviai. Klientas turi sumokėti visą kainą, nesvarbu, ar jis valgo tam tikrą maistą, ar ne. Tačiau šis meniu dažnai yra nebrangus, nei užsisakyti a la carte. Taigi tai ekonomiška kaip visavertis maistas. Tačiau meniu yra palyginti mažas ir siūlo ribotą pasirinkimą; dažnai jį sudaro tik trys ar keturi kursai.
Kadangi meniu yra fiksuotas, maistas gaminamas iš anksto, dažnai dideliais kiekiais. Todėl patiekalai gali būti patiekiami greitai ir paprastai.
Kuo skiriasi „A la Carte“ir „Table d' Hôte“?
Kainodara:
A la Carte: kiekvieno maisto produkto kaina nustatoma atskirai.
Table d’ hôte: Maisto kainos nustatomos bendrai.
Maisto gaminimas:
A la Carte: maistas dažnai gaminamas šviežias, nedideliais kiekiais.
Table d’ hôte: maistas dažnai ruošiamas iš anksto, dideliais kiekiais.
Pateikimas:
A la Carte: maisto patiekimas gali užtrukti.
Table d’ hôte: maistas gali būti patiekiamas lengvai ir greitai.
Bendra kaina:
A la Carte: maistas dažnai yra brangesnis nei stalas.
Table d’ hôte: maistas yra ekonomiškesnis nei a la carte.
Parinktys:
A la Carte: tai gali pasiūlyti daugybę variantų.
Table d’ hôte: klientų pasirinkimo galimybės yra ribotos.
