Rugiai, Burbonas vs airiškas viskis
Viskis yra populiarus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš grūdų, o ne iš vaisių. Žmonija žinojo nuo senų senovės ir daugelis jį vartojo, kad pasijustų lengviau ir apsvaigę. Viskis gaminamas fermentuojant, distiliuojant ir brandinant įvairius grūdų tipus, tokius kaip salyklas, miežiai, rugiai ir kt. Įvairiose pasaulio vietose yra daug įvairių viskių rūšių, tokių kaip ruginis, burbonas ir airiškas viskis.. Žmonės lieka sumišę dėl tokios nomenklatūros, todėl šiame straipsnyje bandoma pabrėžti pagrindinius ruginių, burbono ir airiškų viskių skirtumus.
Rugiai
Rugiai yra viskis, populiarus JAV ir Kanadoje. Tai viskio rūšis, kurioje naudojama grūdų košė, kurioje yra ne mažiau kaip 51% rugių, o likusi dalis gali būti salyklo, miežių ar kukurūzų. Tiesą sakant, Kanadoje yra viskių, paženklintų rugiais, nors jie iš viso nėra pagaminti iš rugių. Nors rugiai taip pat naudojami daugelyje kitų viskių, viskis tampa rugiais, kai rugių procentas grūdų košėje viršija 51%. Kitas reikalavimas, kad viskis būtų ruginis, yra distiliuotas iki 80 % ABV. Ruginis viskis turi būti brandinamas apanglėjusiose medinėse statinėse mažiausiai 2 metus, kad būtų galima parduoti. Ruginis viskis yra aštrus ir kietumo, kurio nėra kituose viskiuose. Ruginis viskis laikomas labai sauso skonio.
Bourbon
Bourbonas yra Šiaurės Amerikoje labai populiarus viskio tipas, kurį mėgsta gerbėjai. Jis gaminamas fermentuojant pakartotinę košę, kurioje yra ne mažiau kaip 51 % kukurūzų, ir turi būti distiliuotas iki ne mažiau kaip 160 laipsnių. Jis turi būti brandinamas medinėse statinėse mažiausiai 2 metus. Tai nėra burbonas, jei jis nebuvo pagamintas JAV. Jis panašus į škotišką, kuris taip vadinamas tik tuo atveju, jei jis pagamintas Škotijoje.
Airiškas viskis
Kaip rodo pavadinimas, airiškas viskis yra Airijoje pagaminto viskio pavadinimas. Kitas reikalavimas, kad viskis būtų vadinamas airišku, yra distiliuotas iki mažesnės nei 94,8 % ABV. Šis viskis dažniausiai gaminamas iš trigubo distiliuoto salyklo grūdų košės. Viskis turi saldų skonį, kuris išlaikomas distiliuojant išlaikant žemą temperatūrą.
Rugiai vs Burbonas vs airiškas viskis
• Skirtumas tarp ruginio, burbono ir airiško viskio yra susijęs su vyraujančių grūdų stiprumu grūdų košėje, kuri fermentuojama gaminant viskį.
• Nors ruginiame viskyje rugiai yra ne mažiau kaip 51 % grūdų košėje vyraujantys grūdai, tai vyrauja kukurūzai burbone. Airiškas viskis daugiausia gaminamas iš salyklo.
• Tai nėra burbonas, jei jis pagamintas ne JAV, o airiškas viskis, žinoma, yra pagamintas Airijoje.
• Rugiai labai sausi, o burbonas – labai aštrus. Airiškas viskis yra subtilus ir saldus.
• Bourbon ir Rye yra amerikietiški viskiai, o airiškas viskis yra airiškos kilmės.
Jums taip pat gali būti įdomu paskaityti:
1. Skirtumas tarp burbono ir viskio
2. Skirtumas tarp škotiško ir viskio
3. Skirtumas tarp romo ir viskio
4. Skirtumas tarp brendžio ir viskio
5. Skirtumas tarp konjako ir viskio
6. Skirtumas tarp airiško viskio ir škotiško viskio (škotiško)
7. Skirtumas tarp Jimo Beamo ir Jacko Danielso
8. Skirtumas tarp vieno salyklo ir maišyto
