Airiškas viskis vs škotiškas viskis (škotiškas)
Airiškas ir škotiškas viskis yra du labiausiai žinomi distiliuoti spiritai. Akivaizdus šių dviejų skirtumas yra tas, kad airiškas viskis gaminamas Airijoje, o škotiškas – Škotijoje, ir tai, kad airis jį vadina viskiu, o škotas – viskiu.
Airiškas viskis
Airiškas viskis turi būti distiliuojamas ir brandinamas Airijoje ir jame turi būti alkoholio, gaunamo nuolat distiliuojant salyklinius, o ne salyklinius miežius ir kitus grūdus. Jis distiliuojamas tris kartus, todėl šio viskio skonis ir aromatas tampa lengvesni, o skonis gali būti švelnesnis ir neutralesnis. Jis taip pat brandinamas medinėse statinėse ne trumpiau kaip trejus metus.
Škotiškas viskis
Škotiškas viskis turi būti distiliuojamas Škotijoje iš miežių ir vandens. Aromatas stipresnis dėl to, kad spiritui sukurti naudojami miežiai iš pradžių daiginami, tada džiovinami durpių dūmais, suteikiančiais nepakartojamą kvapą. Šis stiprus skonis taip pat atsiranda dėl to, kad jis distiliuojamas tik du kartus. Spiritas brandinamas medinėse statinėse mažiausiai 2 metus.
Skirtumas tarp airiško viskio ir škotiško
Airiško viskio ir škotiško viskio panašumas yra tik pagrindinėse jų sudedamosiose dalyse, kurių abu yra pagaminti iš miežių ir vandens. Bet be to, abu yra unikalūs vienas nuo kito. Svarbiausias skirtumas tarp dviejų spiritinių gėrimų yra jų skonis. Airiškas viskis yra lengvesnio skonio nei škotiškas dėl distiliavimo proceso skirtumų. Airiškas viskis distiliuojamas trigubai, o škotiškas tik dvigubai. Be to, airiškas viskis yra distiliuojamas naudojant varinius troškintuvus, suteikiančius jam subtilų skonį, o škotiškas viskis naudoja nepertraukiamo proceso trintuvus, suteikiančius jam tvirtą pojūtį. Be to, airiškas viskis gaminamas taip, kad pabrėžtų natūralų miežių skonį, o škotiškas – ne.
Bet atsižvelgiant į tai, nesame išrankūs.
Trumpai:
• Airiškas viskis su raide „e“turi būti iš Airijos distiliavimo gamyklos ir turi būti lengvesnio skonio bei aromato.
• Škotiškas viskis be raidės „e“turi būti distiliuotas ir brandinamas Škotijoje ir turi tą išskirtinį skonį dėl durpių dūmų, naudojamų džiovinant naudojamus miežius.
• Abu yra pagaminti iš tų pačių ingredientų, miežių ir vandens, tačiau distiliavimo procesas skiriasi.
• Abu yra subtilus vynas, kuriam reikia išskirtinio skonio.
