Jelly vs Jello
Želė yra bene geriausiai vaikams žinomas desertas, tačiau jį lygiai taip pat mėgsta ir suaugusieji dėl savo elastingumo ir aiškios spalvos. Tai pusiau kieta saldi medžiaga, gaminama iš vaisių sulčių ir cukraus, kurį laiką verdama, kad būtų pakankamai tiršta, kad išlaikytų formą. Yra dar vienas žodis „Jello“, kurį vartoja žmonės Amerikoje, nurodant produktą, kuris labai panašus į želė. Daugelis žmonių mano, kad "Jelly" ir "Jello" skiriasi, nors daugelis mano, kad tai yra tie patys elastingi užtepai, kuriuos mėgsta žmonės visame pasaulyje. Šiame straipsnyje bandoma atidžiau pažvelgti į „Jelly“ir „Jello“, kad išsiaiškintumėte, ar yra kokių nors skirtumų tarp šių dviejų produktų.
Želė
Želė yra konservas, pagamintas iš vaisių sulčių, kurios buvo pasaldintos ir sustingusios pektino pagalba. Tai minkštas vaisių skonio maistas, kurio konsistencija yra labai elastinga. Jį daugiausia sudaro vanduo ir vaisių sultys, o stingimui naudojama želatina. Cukrus naudojamas saldinimui, o priklausomai nuo skonio ir poreikių naudojami įvairūs skoniai. B altymų skaidulos, sudarančios želatiną, išsiskiria kaitinant. Tačiau atvėsus šie pluoštai vėl susipina ir sulaiko vandens molekules tarp jų esančiose erdvėse. Būtent tai suteikia želė unikalią formą ir konsistenciją. Želė išsilydo esant 35 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Štai kodėl valgome jį kaip pusiau kietą, bet jis pasiduoda, kai tik dedame į burną.
Jello
Jello yra produktas, sudarytas iš vandens, cukraus, želatinos ir maistinių dažiklių. Iš esmės tai želatina, gaunama iš karvių ir kiaulių kaulų ir jungiamojo audinio kolageno. Tiesą sakant, „Jello“yra želatinos prekės ženklas, parduodamas JAV su cukrumi ir skoniais. „Food Krafts“– tai „Jello“kartu su daugeliu kitų desertų prekiaujančios įmonės pavadinimas. Produktas tapo toks populiarus, kad dauguma JAV žmonių apibūdindami želė naudoja „Jello“. „Jello“yra želatina, parduodama miltelių pavidalu. Ją reikia įpilti į vandenį ir pašildyti, o tada leisti atvėsti, kad sustingtų ir įgautų želė formą.
Jelly vs Jello
• Jelly ir Jello yra beveik tas pats dalykas, nes Jello yra prekės ženklas, parduodamas JAV.
• Visa „Jello“yra želė, bet ne visa želė yra „Jello“.
