Krevetės prieš omarus
Krevetės ir omarai yra glaudžiai susiję tos pačios taksonominės grupės gyvūnai. Abu šie gyvūnai gamina itin skanius patiekalus ir yra labai brangūs. Dažniausiai daroma klaida, kad omarai laikomi didelio dydžio krevetėmis arba krevetės suprantamos kaip mažo dydžio omarai. Nepaisant to, kad abu jie priklauso tai pačiai taksonominei klasei ir tvarkai, šeimos skiriasi. Krevečių ir omarų veisimosi dažnis ir kai kurios kitos fizinės savybės skiriasi. Šiame straipsnyje ketinama aptarti šiuos skirtumus, kad būtų pateiktas aiškus vaizdas, kaip atskirti vieną nuo kito.
Krevetės
Krevetės yra bet kuri rūšis, kuri priskiriama pobūriui: Dendrobranchiata pobūriui: Decapoda, klasėms: vėžiagyviams. Buvo 10 krevečių šeimų, tačiau trys iš jų šiuo metu yra išnykusios, o septyniose išlikusiose šeimose yra 540 krevečių rūšių. Yra iškastinių krevečių įrašų, o seniausias iš jų datuojamas devono periodu (maždaug prieš 420 mln. metų). Krevetės gali skirtis nuo mažų iki didelių, o didžiausios (Panaeus monodon) gali siekti iki 450 gramų ir 33 centimetrų ilgio. Visas krevetės kūnas yra šiek tiek suplotas iš šonų, o galva turi stiebuotas akis. Antenų pora yra maždaug du kartus didesnė už jų kūno ilgį. Pirmosios trys poros iš jų dešimties kojų yra naguotos, tačiau nė viena iš tų nagų nėra tokia ryški kaip omarų. Krevečių egzoskeletas susidaro virš galvos krūtinės ląstos ir pilvo, o jo išskyrimas yra labai dažnas (maždaug du kartus per mėnesį), nes ankstyvoje gyvenimo stadijoje jos greitai auga. Krevetės yra planktivorės ir minta mažais planktono gabaliukais. Jų paplitimas pasaulyje skiriasi, nes dauguma rūšių randamos netoli pusiaujo vandenų. Tačiau priklausomai nuo kokybiško maisto, kurį valgo krevetės, krevečių skonis būna įvairus.
Omaras
Omarai yra didelių kūnų jūros vėžiagyviai. Jie kartais aptinkami ir aplink sūrius vandenis. Omarai priskiriami šeimai: Nephropidae ordinui: Decapoda ir klasei: Malacostraca. Yra daug jų rūšių, žinomų kaip spygliuoti omarai, dygliuotieji omarai ir šlepetės omarai. Visi jie sudaro 48 išlikusias rūšis, aprašytas 12 genčių. Kaip rodo įtrauktos taksonominės tvarkos pavadinimas, Decapoda, kiekvienas omaras turi 10 vaikščiojančių kojų, iš kurių pirmoji yra nagais. Jie turi gerą, efektyvią sensorinę sistemą su antenomis ir antenomis, o tai ypač svarbu tiems, kurie gyvena sūriame vandenyje. Omarai turi labai kietą egzoskeletą, pagamintą iš chitino. Jų kūno ilgis gali siekti 50 centimetrų, o tai yra labai didelis dydis bestuburiui. Omarai paplitę visame pasaulyje, gyvena visose jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Jie dažniausiai nori gyventi žemyniniame šelfe, įskaitant uolėtą, purviną ar smėlėtą dugną. Jų kietas ir kalcifikuotas egzoskeletas iškrenta, kai jie yra pasirengę padidinti savo kūno dydį, ir tai vyksta tris keturis kartus per metus, kol jiems sukanka šešeri metai, o vėliau jie iškrenta tik kartą per metus. Šis egzoskeletas yra geras kalcio š altinis, kad jie sukietėtų odą, ir jie valgo jį išsilieję. Tačiau jie daugiausia yra visaėdžiai ir minta fitoplanktonu ir zooplanktonu. Todėl omarų skonis skiriasi priklausomai nuo to, ką jie valgo, kada yra virti. Tai brangus maistas tiek kaip žalia mėsa, tiek virtas maistas.
Kuo skiriasi krevetės ir omarai?
• Omaras yra didesnis nei bet kurios rūšies krevetės.
• Omarai turi porą nagų priekinių kojų, o tai yra ryškiausias jų kūno bruožas, o krevečių antenos yra ilgas kūno priedas. Tačiau ypač didelė omarų priekinė kojelė yra ryškesnė nei krevečių antenos.
• Omarų karkasas yra daug kietesnis nei krevečių egzoskeletas.
• Krevečių egzoskeleto išsiliejimo dažnis yra didesnis nei omarų.
• Krevetės yra įvairesnės nei omarai.
