Scotch vs Whisky
Gerai žinomas alkoholinių gėrimų vaidmuo pralaužiant ledus, taip pat skatinant žmones atsipalaiduoti ir mėgautis susibūrimu. Bet kokioje šventėje alkoholis vaidina labai svarbų vaidmenį. Alkoholiniai gėrimai yra ypač populiarūs tarp vyrų, nors moterys, atrodo, nedaug atsilieka nuo šių gėrimų vartojimo. Yra daug įvairių alkoholinių gėrimų rūšių, tokių kaip viskis, romas, tekila, degtinė ir kt. Taip pat yra škotas – alkoholinis gėrimas, kilęs iš Škotijos. Daugelis mano, kad škotas skiriasi nuo viskio, nes jo aromatas, spalva ir skonis skiriasi nuo viskio. Tačiau realybė yra tokia, kad škotas yra tik viskio rūšis. Yra daug skirtumų tarp bet kurio kito ir škotiško viskio, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Viskis
Senovėje žinomas kaip stiprus ir gyvybės vanduo, viskis yra alkoholinis gėrimas, gaminamas distiliuojant fermentuotus grūdus. Viskiui gaminti visame pasaulyje naudojama daug įvairių grūdų, tokių kaip miežiai, salyklas, kviečiai, kukurūzai ir net rugiai. Brandinimas yra labai svarbus procesas, reikalingas viskio gamybai, o po distiliavimo alkoholinis gėrimas brandinamas laikant jį medinėse ąžuolinėse statinėse.
Pasaulyje yra įvairių rūšių viskio, priklausomai nuo jų kilmės vietos, naudojamų grūdų rūšies ir senėjimo proceso. Tačiau, nepaisant skirtumų, grūdų fermentacijos ir vėliau distiliavimo procesas daro visą viskį panašų. Po distiliavimo vėl įpilama vandens, kad alkoholio kiekis sumažėtų iki 40%. Tada yra įprasta senėjimo praktika visiems viskio prekės ženklams. Nedaugelis žino apie šį faktą, tačiau viskio aromatas ir skonis labai priklauso nuo statinės, kurioje jis brandinamas.
Scotch
Škotiškas tikriausiai yra viena iš viskio rūšių, pelniusi didesnį pavadinimą nei pats viskis. Tai pati populiariausia viskio rūšis visame pasaulyje, tačiau griežtai kalbant, tai pavadinimas, kuris gali būti naudojamas tik tam tikram viskiui, kilusiam iš Škotijos. Stebina tai, kad Didžiojoje Britanijoje škotas vis dar vadinamas viskiu, o visose šalyse jis vadinamas škotišku viskiu arba tiesiog „škotu“, kad suklaidintų daugybę žmonių.
Škotiškas gali būti pagamintas iš salyklo arba grūdų, tačiau gamybos sąlygos Škotijoje išlieka. Tai gali būti grynas salyklas arba maišytas salyklas arba gali būti klasifikuojamas kaip vieno salyklo ir vieno grūdo salyklas. Visuose škotiško gėrimo buteliuose nurodomas gėrimo amžius ir joks škotiškas gėrimas negali patekti į rinką, kol jis bent trejus metus brandinamas ąžuolo statinėse. Pavieniai grūdai iš tikrųjų yra klaidingas pavadinimas, nes tai nereiškia, kad gaminant skruostą buvo naudojami tik vienos rūšies grūdai. Tai reiškia tik tai, kad gėrimas buvo distiliuotas vienoje distiliavimo gamykloje.
Kuo skiriasi škotiškas ir viskis?
• Visas škotiškas yra viskis, bet ne visas viskis yra škotas.
• Škotiškas yra viskis, gaminamas iš salyklinių miežių ir vandens tik Škotijoje.
• Škotas turi būti brandinamas mažiausiai trejus metus ąžuolo statinėse, o kitiems viskiams tokios sąlygos nėra.
• Škotiškas viskis distiliuojamas daug kartų, o kitų rūšių viskio nereikia distiliuoti kelis kartus.
