Pagrindinis skirtumas tarp BCAA ir aminorūgščių yra tas, kad BCAA yra šakotos grandinės aminorūgštis, turinti alifatines šonines grandines su šaka, o aminorūgštys yra organiniai junginiai, kuriuose yra aminų grupių, karboksilo grupių ir specifinės šoninės grandinės.
Amino rūgštys yra b altymų statybinė medžiaga. Šoninė aminorūgšties grupė (R) lemia aminorūgšties savybes. Todėl ši šoninė grupė yra specifinė aminorūgštims. Kitaip tariant, skirtingos aminorūgštys turi skirtingas šonines grupes. Tačiau BCAA turi papildomo unikalumo; centrinis anglies atomas, prijungtas prie trijų ar daugiau anglies atomų.
Kas yra BCAA?
BCAA yra šakotos grandinės aminorūgštis, turinti alifatinę šoninę grupę su šakomis. Todėl tai sukuria centrinį anglies atomą, susietą su trimis ar daugiau anglies atomų. Tarp proteogeninių aminorūgščių (Proteinogeninės aminorūgštys – tai aminorūgštys, kurios biosintetiniu būdu įeina į b altymus transliacijos metu) yra trys BCAA; leucinas, izoleucinas ir valinas. Tai labai svarbios aminorūgštys tarp nepakeičiamų aminorūgščių. Neproteinogeninio BCAA pavyzdys yra 2-aminoizosviesto rūgštis. Augalų ląstelėse esantys plastidai yra pagrindinis taškas, kuriame šie junginiai susidaro. Šie junginiai atlieka daug metabolinių ir fiziologinių vaidmenų.
BCAA vaidmuo metabolizme;
- B altymų sintezė
- B altymų apyvarta
- Gliukozės metabolizmas
- Padeda signalizacijos keliuose
Vaidmuo fiziologijoje;
- Padeda imuninei sistemai
- Svarbus smegenų veiklai
Be to, šie junginiai yra svarbūs kūno rengybos pramonėje. Pvz.: vartojame juos kaip atskirus miltelius ar tabletes, kaip sudedamąją dalį prieš treniruotę paruošiamose formulėse ir pan. Tai labai rekomenduojamas priedas raumenų masės auginimui, kūno riebalų mažinimui ir pan.
01 pav.: BCAA kelias mūsų kūne
Kai atliekame pratimus, kad sumažintume kalorijų kiekį mūsų kūne, mūsų kūnas linkęs naudoti raumenų b altymus kaip energijos š altinį. Tada b altymų sintezės greitis mūsų kūne turėtų viršyti b altymų skilimo greitį, nes kitaip galime prarasti savo audinius ir raumenis. BCAA gali padidinti arba išlaikyti šį b altymų sintezės greitį.
Kas yra aminorūgštys?
Amino rūgštys yra b altymų statybinė medžiaga. Tai organinės molekulės, kuriose yra aminų grupių (-NH2), karboksilo grupių (-COOH) ir specifinės šoninės grandinės (-R). Šios molekulės gali jungtis viena su kita, sudarydamos b altymų molekules.
02 pav. Svarbios aminorūgštys
Ryšis tarp dviejų aminorūgščių yra peptidinė jungtis. Cheminiai elementai, sudarantys aminorūgščių molekulę, yra anglis (C), vandenilis (H), deguonis (O) ir azotas (N). Šių molekulių vaidmuo mūsų kūne apima b altymų likučius, neuromediatorių transportavimą ir biosintezę.
Kuo skiriasi BCAA ir aminorūgštys?
BCAA yra šakotos grandinės aminorūgštis, turinti alifatinę šoninę grupę su šakomis. Jis atlieka daugybę metabolinių ir fiziologinių vaidmenų, pavyzdžiui, skatina b altymų sintezę ir apykaitą, signalizacijos kelius ir gliukozės metabolizmą, taip pat kai kuriuos fiziologinius vaidmenis, pavyzdžiui, padeda imuninei sistemai ir smegenų funkcijai. Amino rūgštys yra b altymų statybinė medžiaga. Šių molekulių vaidmuo mūsų kūne apima b altymų gamybą, neurotransmiterių transportavimą ir biosintezę.
Santrauka – BCAA prieš aminorūgštis
BCAA yra aminorūgščių forma. Skirtumas tarp BCAA ir aminorūgščių yra tas, kad BCAA yra šakotos grandinės aminorūgštis, turinti alifatines šonines grandines su šaka, o aminorūgštys yra organiniai junginiai, kuriuose yra aminų grupių, karboksilo grupių ir specifinės šoninės grandinės.
