Pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir alkoholio yra tas, kad aldehide yra –CHO funkcinė grupė, o alkoholyje – –OH funkcinė grupė.
Aldehidai ir alkoholiai yra organiniai junginiai. Jie turi skirtingas funkcines grupes, taip pat skirtingas chemines ir fizines savybes. Aldehidas turi karbonilo anglies atomą (anglies atomą, prijungtą prie deguonies atomo per dvigubą jungtį), tačiau alkoholiuose nėra karbonilo centrų. Tiek aldehidai, tiek alkoholiai yra labai svarbūs organinės sintezės reakcijose, kaip kitų junginių, pvz., ketonų, pirmtakai.
Kas yra aldehidas?
Aldehidai yra organiniai junginiai, kurių funkcinė grupė yra –CHO. Todėl jis turi karbonilo centrą (-C=O). Bendra aldehido formulė yra R-CHO, kur R grupė gali būti arba aromatinė, arba alifatinė. Vadinasi, R grupė lemia šios organinės molekulės reaktyvumą. Be to, aromatiniai aldehidai yra mažiau reaktyvūs nei alifatiniai aldehidai.
01 pav.: Bendra aldehido struktūra
Aromatic turi savo –CHO grupę prijungtą prie aromatinės grupės. Tačiau naudokite šį pavadinimą, kai kažkur aldehide yra aromatinė grupė. Be šių, aromatinės grupės turi delokalizuotą pi-elektronų debesį dėl konjuguotos pi jungčių sistemos (kintamos viengubų ir dvigubų jungčių modelio).
Alifatiniai aldehidai neturi aromatinių žiedų, prijungtų prie –CHO grupės. Be to, šios molekulės neturi prie junginio prijungto aromatinio žiedo. Kadangi nėra aromatinių žiedų, šios molekulės taip pat neturi rezonanso stabilizavimo. Taigi šios molekulės turi labai elektrofilines –CHO grupes, todėl molekulių reaktyvumas yra labai didelis.
Kas yra alkoholis?
Alkoholiai yra organiniai junginiai, turintys vieną ar daugiau hidroksilo grupių (-OH). Šios molekulės sudarytos iš C, H ir O atomų. Šie atomai yra išdėstyti alkilo ir hidroksilo grupėse. Hidroksilo grupė yra prijungta prie vieno alkilo grupės anglies atomo.
02 pav.: Bendra alkoholio struktūra
Alkoholius galime sintetinti įvairiais būdais: pvz. Zieglerio ir okso procesai, hidratacijos reakcijos, biologiniai keliai, tokie kaip fermentacija ir tt Alkoholis gali veikti kaip pradinė molekulė arba tarpinis produktas kitų organinių junginių sintezei. Be to, kai kuriuose gėrimuose pagrindinis arba nedidelis komponentas yra alkoholis. Kartais alkoholiai gali būti naudojami kaip tirpikliai junginiams valyti iš nešvarių mišinių.
Yra trijų tipų alkoholio struktūros: pirminiai, antriniai ir tretiniai alkoholiai. Pirminiai alkoholiai susideda iš hidroksilo grupės, kuri yra prijungta prie alkilo grupės anglies atomo, kuris yra prijungtas tik prie vienos alkilo grupės. Kita vertus, antrinius alkoholius sudaro anglies atomas, prijungtas prie hidroksilo grupės, ir dvi kitos alkilo grupės. Be to, tretiniai alkoholiai susideda iš anglies atomo, kuris yra prijungtas prie hidroksilo grupės, ir su trimis alkilo grupėmis.
Kuo skiriasi aldehidas ir alkoholis?
Aldehidai ir alkoholiai yra organiniai junginiai. Jie turi skirtingas funkcines grupes, dėl kurių skiriasi cheminės ir fizinės savybės. Pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir alkoholio yra tas, kad aldehide yra –CHO funkcinė grupė, o alkoholyje – –OH funkcinė grupė. Be to, kitas skirtumas tarp aldehido ir alkoholio yra tas, kad aldehide yra karbonilo anglies, bet alkoholyje nėra karbonilo centrų.
Be to, aldehidą galime pagaminti oksidacijos būdais, pvz., alkoholio oksidacijos būdu, o alkoholį galime gaminti trimis pagrindiniais būdais: Zieglerio ir okso procesais, hidratacijos reakcijomis ir biologiniais būdais, pvz., fermentacija.
Toliau pateikiama aldehido ir alkoholio skirtumo santrauka.
Santrauka – aldehidas prieš alkoholį
Aldehidai ir alkoholiai yra organiniai junginiai. Jie turi skirtingas funkcines grupes, dėl kurių skiriasi cheminės ir fizinės savybės. Pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir alkoholio yra tas, kad aldehide yra –CHO funkcinė grupė, o alkoholyje – –OH funkcinė grupė.
