Pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir ketono yra tas, kad funkcinė aldehido grupė visada yra gale, o ketono funkcinė grupė visada yra molekulės viduryje.
Aldehidai ir ketonai yra organinės molekulės su karbonilo grupe. Karbonilo grupėje anglies atomas turi dvigubą ryšį su deguonimi. Karbonilo anglies atomas yra hibridizuotas sp2. Taigi, aldehidai ir ketonai turi trigonalinį plokštuminį išsidėstymą aplink karbonilo anglies atomą. Karbonilo grupė yra polinė grupė; taigi, aldehidai ir ketonai turi aukštesnę virimo temperatūrą, palyginti su tos pačios masės angliavandeniliais. Tačiau jie negali sukurti stipresnių vandenilinių ryšių, kaip alkoholiai; todėl jie turi žemesnę virimo temperatūrą nei atitinkami alkoholiai. Dėl vandenilio jungčių susidarymo mažos molekulinės masės aldehidai ir ketonai tirpsta vandenyje. Tačiau kai padidėja molekulinė masė, jie tampa hidrofobiniai.
Kas yra aldehidas?
Aldehidas turi karbonilo grupę. Ši karbonilo grupė iš vienos pusės jungiasi su kita anglimi, o iš kitos pusės – su vandenilio atomu. Todėl aldehidus galime apibūdinti –CHO grupe. Paprasčiausias aldehidas yra formaldehidas. Tačiau ši molekulė nukrypsta nuo bendrosios formulės, nes vietoj R grupės yra vandenilio atomas.
Aldehido nomenklatūroje pagal IUPAC sistemą vartojame terminą „al“aldehidui žymėti. Alifatiniams aldehidams atitinkamo alkano „e“pakeičiamas „al“. Pavyzdžiui, CH3CHO pavadiname kaip etanolį, o CH3CH2CHO yra pavadintas kaip propanalis.
01 pav. Cheminė aldehidų struktūra
Aldehidams su žiedinėmis sistemomis, kai aldehidų grupė tiesiogiai prisijungia prie žiedo, kaip priedėlį naudojame terminą „karbaldehidas“. Tačiau junginį C6H6CHO paprastai vadiname benzaldehidu, o ne benzenkarbaldehidu. Aldehidus galime sintetinti įvairiais būdais. Vienas iš būdų yra oksiduoti pirminius alkoholius. Be to, galime susintetinti aldehidus redukuodami esterius, nitrilus ir acilchloridus.
Kas yra ketonas?
Ketone karbonilo grupė yra tarp dviejų anglies atomų. Ketonų nomenklatūroje naudojame priesagą „vienas“. Vietoj atitinkamo alkano „–e“vartojame terminą „vienas“. Be to, alifatinę grandinę sunumeruojame taip, kad karbonilo anglies kiekis būtų kuo mažesnis. Pavyzdžiui, junginį pavadiname CH3COCH2CH2CH3kaip 2-pentanonas.
02 pav. Cheminė ketonų struktūra
Be to, ketonus galime sintetinti oksiduodami antrinius alkoholius, ozonolizuodami alkenus ir t. t. Be to, ketonams būdinga ketonenolio tautomerija. Šis procesas vyksta, kai stipri bazė paima α-vandenilį (vandenilį, prijungtą prie anglies, esančios šalia karbonilo grupės). Gebėjimas išskirti α-vandenilį daro ketonus rūgštesnius nei atitinkami alkanai.
Kuo skiriasi aldehidas ir ketonas?
Aldehidas yra organinis junginys, kurio bendroji cheminė formulė R-CHO, o ketonas yra organinis junginys, kurio bendroji cheminė formulė R-CO-R’. Pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir ketono yra tas, kad funkcinė aldehido grupė visada yra gale, o ketono funkcinė grupė visada yra molekulės viduryje. Be to, aldehidai paprastai yra reaktyvesni nei ketonai.
Kaip dar vienas svarbus skirtumas tarp aldehido ir ketono, galime pasakyti, kad aldehidai gali oksiduotis, kad susidarytų karboksirūgštys, tačiau ketonai negali oksiduotis, nebent suardysime jo anglies grandines. Žemiau esančioje infografijoje apie skirtumą tarp aldehido ir ketono pateikiamas išsamesnis palyginimas.
Santrauka – aldehidas prieš ketoną
Tiek aldehidai, tiek ketonai yra organiniai junginiai. pagrindinis skirtumas tarp aldehido ir ketono yra tas, kad funkcinė aldehido grupė visada yra gale, o ketono funkcinė grupė visada yra molekulės viduryje.
