Tofu prieš Paneer
Paneer yra populiarus maisto produktas, gaunamas iš karvės arba ožkos pieno ir dažnai naudojamas Šiaurės Indijos virtuvėse. Tai savotiškas sūris (iš tikrųjų ne Vakarų pasaulyje vartojamas sūris), kuris gaunamas sutraukus pieną. Tofu yra maisto produktas, gaunamas iš sojų pupelių ir atrodo kaip Paneer. Daugelis žmonių, kurie nežino apie tofu, lieka sumišę, ar jis skiriasi, ar kažkas panašaus į Paneer. Nepaisant tariamų panašumų, „Paneer“ir „Tofu“turi skirtumų, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Tofu
Tofu yra maisto produktas, gaunamas iš sojų pieno. Tai labai sveikas kieto maisto produktas, kuris yra universalus ir iš jo galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Tai vegetariškas maisto produktas, kurį mėgsta ne vegetarai dėl didelio b altymų kiekio. Ji atsirado kinų virtuvėje maždaug prieš 2000 metų. Jis gaminamas koaguliuojant sojų pieną, gautą produktą supresuojant į vientisus blokus. Tofu yra b altos spalvos ir švelnios tekstūros. Jame taip pat mažai kalorijų ir daug vitaminų bei b altymų, turinčių daug geležies. Tofu taip pat vadinamas sojų varške arba pupelių varške ir yra švelnaus skonio.
Paneer
Paneer, dar vadinamas indišku sūriu, yra minkšto ir parduodamo šviežio sūrio rūšis. Jį galima lengvai pasigaminti namuose, nors jis taip pat lengvai prieinamas rinkose. Tai universalus maisto produktas, kuris plačiai naudojamas visame Indijos subkontinente gaminant aukščiausios kokybės maisto receptus, prilygstamus ne vegetariškiems patiekalams. Paneer yra sveikas maistas, nes jame yra visos pieno savybės.
Tofu prieš Paneer
• Paneer yra pieno produktas, nes jis gaunamas iš pieno, o tofu yra maisto produktas, gaunamas iš sojų pupelių.
• Paneer yra daug riebalų, o riebalų kiekis tofu yra gana mažas.
• Paneer yra sūrio rūšis (indiškas sūris), o tofu yra sojos produktas.
• Tofu yra Kinijos kilmės, o Paneer – Indijos.
• Tofu dar vadinamas pupelių varške arba sojų varške.
• Tofu turi daugiau naudos sveikatai nei Paneer, nes jame mažai kalorijų, o daug b altymų.
• Tofu yra sojos sūris, o Paneer yra pieno sūris.
• Paneer visada parduodamas šviežias, o tofu galima parduoti ir apdorotą.
