Fudge vs Brownie
Fudge ir pyragas yra skanūs konditerijos gaminiai, turintys daug panašumų. Štai kodėl daugelis žmonių lieka sutrikę tarp šių dviejų skanių šokoladinių gaminių. Kad reikalai būtų dar sudėtingesni, yra ir nedrąsių pyragaičių. Yra daugybė dviejų tipų kepinių, kuriuos mėgsta žmonės ir ypač vaikai. Tačiau yra skirtumų tarp pyrago ir pyrago, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Brownie
Brownie arba šokoladinis pyragas, kaip jis paprastai vadinamas, yra traškus batonėlis, labiau panašus į šokoladą. Jis populiarus tiek JAV, tiek Kanadoje, nors daugelis kitų šalių mėgsta valgyti pyragus. Iš tikrųjų tai buvo eksperimentas, kai damų vakarėlyje šeimininkas norėjo kažko kitokio nei tortas, tačiau išlaikančio savo savybes. Pažvelgęs į tekstūrą, jis pamatys, kad pyragas yra kažkas tarp pyrago ir sausainio. Žmonės mėgsta įvairaus tankio pyragaičius, todėl jie gali būti pyragaičiai arba purūs, atsižvelgiant į žmonių skonį. Brauniai labiau primena šokolado skonio pyragus, o ne į saldainius. Miltų, naudojamų pyragui gaminti, dalis lemia jo tankį ir tekstūrą.
Fudge
Fudge yra saldaus maisto gaminys, pagamintas maišant ir kaitinant pieną, sviestą ir cukrų ir pasiekiant tokią stadiją, kai įgauna minkšto rutulio formą. Tada leidžiama atvėsti ir išplakti, kad susidarytų kreminės konsistencijos. Fudge yra konditerijos gaminys, dažniausiai gaminamas naudojant šokoladą kaip pagrindinį ingredientą, tačiau žmonėms patinka ir kiti skoniai, pavyzdžiui, vanilė ir kremas.
Kuo skiriasi Fudge ir Brownie?
• Fudge yra storesnis ir kietesnis nei pyragas.
• Fudge yra sodresnio skonio nei pyragas.
• Kepiniai yra pyragaičio struktūra, o pyragaičiai labiau primena šokoladą.
• Fudge apskritai yra saldesnis nei pyragas.
• Braunyje yra miltų, bet fudge gaminamas iš pieno, sviesto ir cukraus.
• Abu yra puikūs valgyti, bet jei norite suvalgyti saldainį, rinkitės saldainį. Galite išbandyti pyragą, jei esate nusiteikę pyragui.
