Smulkintų grūdų prieš javus
Viso grūdo grūdai ir grūdai laikomi sveiku maistu. Moksliškai įrodyta, kad jie yra veiksmingi mažinant širdies ligų ir mirtino širdies priepuolio bei kitų ligų riziką. Tačiau, nepaisant panašumo, kuo šie du skiriasi vienas nuo kito?
Viso grūdo
Grūdų gemalai, sėlenos ir endospermo dalis daro juos vientisą. Šie skirtingi komponentai sudaro priežastį, kodėl nesmulkinti grūdai yra labai sveiki. Kadangi sėlenose yra organizmui reikalingų maistinių skaidulų ir vitaminų, o gemaluose yra vitamino E, fosforo, cinko ir folio rūgščių. Kita vertus, endosperme gausu b altymų. Dėl šių trijų derinio visi grūdai iš tiesų yra labai maistingas maistas.
Javai
Javais paprastai turi tik endospermo, todėl pašalinama nauda ir mineralai, kuriuos galima gauti iš sėlenų ir gemalo. Sakoma, kad grūduose daugiausia yra angliavandenių. Dėl to tai labai veiksminga mažinant svorį, tačiau ekspertai dažnai teigia, kad kartu su svorio metimu netenkama ir vertingų vitaminų, nes pažeidžiamos kitos dalys.
Skirtumas tarp nesmulkintų grūdų ir javų
Pagrindinis skirtumas tarp nesmulkintų grūdų ir javų yra jų maistinė sudėtis. Visi grūdai laikomi sveikesniu pasirinkimu iš dviejų. Tiesą sakant, buvo teigiama, kad reguliarus šio gėrimo vartojimas gali padėti pašalinti širdies ligas ir netgi apsaugoti organizmą nuo galimo vėžio. Kita vertus, grūdai yra labai naudingi tiems, kurie planuoja numesti svorio. Keletą kartų buvo diskutuojama apie tai, kad to nepakanka norint užtikrinti tinkamą mitybą, tačiau plačiai pripažįstama, kad planuojant numesti kilogramus jau suprantama, kad jie taip pat gali prarasti kai kuriuos labai reikalingus vitaminus ir mineralus.
Jie abu gali suteikti labai reikalingos mitybos, kad sustiprintų imuninę sistemą ir padėtų reguliuoti svorio problemas. Tačiau viskas priklauso nuo to, kas jiems labiausiai patinka pusryčiauti. Neskaitant mitybos, manau, kad svarbiausia čia yra mėgautis patirtimi valgant ką nors sveiko ir skanaus.
Trumpai:
• Grūdo gemalas, sėlenos ir endospermo dalis sudaro grūdus vientisus. Šie skirtingi komponentai sudaro priežastį, kodėl nesmulkinti grūdai yra labai sveiki.
• Grūduose paprastai yra tik endospermo, taip pašalinant naudą ir mineralus, kuriuos galima gauti iš sėlenų ir gemalo.
• Kita vertus, grūdai yra labai naudingi tiems, kurie planuoja numesti svorio.
