Vitaminas C vs esteris C
Vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio žmogaus organizmas nesintetina. Todėl jis priskiriamas esminių vitaminų kategorijai ir turėtų būti papildytas dieta. Vitaminas C yra daugelio pagrindinių molekulių, tokių kaip kolagenas, karnitinas, epinefrinas ir kt., pirmtakas. Molekulė taip pat veikia kaip veiksmingas antioksidantas, apsaugantis gyvybiškai svarbias molekules, tokias kaip b altymai, angliavandeniai, lipidai ir nukleorūgštys nuo laisvųjų radikalų ir reaktyvaus deguonies poveikio. rūšis.
Papildų yra įvairių rūšių, dažniausiai pasitaikančios esterių formos. Esteris C yra patentuota vitamino C kalcio esterio forma. Jis gaunamas buferuojant askorbatą su kalciu. Esterių formos skiriasi savo biologiniu prieinamumu, efektyvumu ir kt. Riebaluose tirpus vitamino C esteris skiriasi nuo esterio C. Keičiantis aplinkai ir mitybos įpročiams, vitamino C iš natūralių š altinių prieinamumas smarkiai sumažėjo. Vitaminas C žmogaus organizme nėra tinkamai kaupiamas, todėl jo vartojimas maisto papildų pavidalu yra būtinas siekiant optimalios sveikatos.
Vitaminas C
Vidutinio žmogaus racioną sudaro tik 1/100 vitamino C kiekio, kurį gyvūnai gamina savo organizme ir virškinimo metu pasimeta žarnyne. Ūmus vitamino C trūkumas sukelia kolageno trūkumą ir sukelia skorbutą. Dauguma žmonių kenčia nuo lėtinio trūkumo, dėl kurio atsiranda aterosklerozinių plokštelių. Vitaminas yra kofaktorius, reikalingas tam tikrų pagrindinių fermentų aktyvumui palaikyti. Viena iš tokių yra prolilhidroksilazė, reikalinga kolagenui gaminti.
Vitaminas C arba L-askobo rūgštis yra natūraliai prieinamas vitaminas, randamas šviežiuose vaisiuose ir daržovėse. Gyvūnų askorbo rūgšties gamybos procese dalyvauja keturi fermentai. Ketvirtojo fermento, kuris paverčia gulonolaktoną į askorbo rūgštį, genas yra pažeistas primatuose. Askorbo rūgštis yra pagrindinė visų žemės gyvybės formų apsauga nuo reaktyviųjų deguonies rūšių ir laisvųjų radikalų. Taigi vitaminas C yra būtinas mūsų mitybos ingredientas. Funkcijos, kurias jis atlieka mūsų kūne, yra didžiulės ir apima daugumą organų sistemų.
Vitaminas C prastai absorbuojamas iš žinduolių žarnų ir negali būti sintetinamas, kad kompensuotų trūkumą. Vitaminas nėra toksiškas, išskyrus virškinimo trakto sutrikimus, kurie kai kuriems žmonėms retai pasireiškia vartojant dideles dozes. Buvo atlikti tyrimai, atskleidžiantys perdozavimo vitamino C šalutinį poveikį, pvz., inkstų akmenis, sutrikusią vitamino B12 absorbciją, perteklinį geležies įsisavinimą, ląstelių pažeidimą ir kt. Tačiau nė vienas iš jų neturėjo pakankamai duomenų ar analizės, kad būtų įrodytas neabejotinas poveikis.
Ester C
Ester-C yra patentuota kalcio askorbato forma. Gamybos procesas apima askorbo rūgšties buferiškumą su kalciu. Vitamino C formos biologinis prieinamumas yra didesnis.
Sistema gali efektyviai panaudoti didesnę nurodytos dozės procentinę dalį, palyginti su įprasta askorbo rūgštimi. Esteris C yra pH neutralus produktas su vitamino C metabolitais, kurie yra natūralūs ir palengvina greitą pasisavinimą. Biologinės esterio C funkcijos yra tokios pačios kaip vitamino C. Jis atlieka beveik visas pagrindines funkcijas, tokias kaip odos, sąnarių ir regėjimo apsauga, antioksidacinės savybės ir kt. Pagrindinis privalumas yra tas, kad esterio C biologinis prieinamumas yra maždaug tris ar keturis kartus didesnis nei normalus vitaminas C, todėl reikia mažesnės dozės.
Yra tam tikrų trūkumų. Inter Cal esterio C gamybos metodas apima askorbo rūgšties kaitinimą, dėl kurio susidaro dehidroaskorbatas (DHA). Kad normaliai funkcionuotų, normaliose ląstelėse DHR turi būti sumažintas iki askorbo. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad DHA gali apsaugoti mitochondrijų genomą, nes jie gali patekti į mitochondrijų membraną. Be to, hematoencefalinis barjeras neleidžia askorbatui patekti į smegenų audinius, o DHA gali patekti per GLUT pernešėjus ir smegenyse virsta askorbatu normaliam funkcionavimui. Dėl šios priežasties nustatyta, kad DHA apsaugo neuronų audinį nuo išeminio insulto. Jis taip pat turi stiprų antivirusinį poveikį.
|
Skirtumas tarp vitamino C ir esterio C 1. Biologinis prieinamumas – vitamino C biologinis prieinamumas yra mažesnis nei esterio C. 2. Kaina - Esteris C yra palyginti brangesnis, palyginti su vitaminu C. 3. Biologinė funkcija – tiek vitaminas C, tiek esteris C atlieka biologines funkcijas be didelių skirtumų. 4. Š altinis – vitamino C natūraliai yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, o esteriui C reikalingas patentuotas gamybos procesas, priskiriamas sąnaudų faktoriui. 5. Sudėtis – vitamino C sudėtyje yra tik natūralios L askorbo rūgšties, o esteryje C yra dehidroaskorbato, kalcio treonato, likonato ir ksilonato pėdsakų. 6. Absorbcija – nėra esminio skirtumo tarp abiejų molekulių absorbcijos. 7. Išsiskyrimas – abu išsiskiria be didelio greičio ir medžiagų apykaitos proceso skirtumo. 8. Dozavimas – norint palaikyti optimalią sveikatą ir biologinį prieinamumą, reikalingos didelės vitamino C dozės, tačiau didesnė dozė turi įtakos antikoaguliantams, tokiems kaip varfarinas, ir kai kuriems laboratoriniams tyrimams. 9. Saugumas – įrodyta, kad vitamino C perdozavimas sukelia tokius simptomus kaip viduriavimas. Esteris C draudžiamas pacientams, kuriems taikoma chemoterapija |
Išvada
Palyginus visas esmines vaisto savybes, pvz., absorbcijos, metabolizmo ir šalinimo parametrus, abu produktai turi privalumų ir trūkumų. Idealus pasirinkimas priklauso nuo būtino suvartojimo kiekio, kurį medicinos specialistas išanalizavo pagal jūsų mitybos modelį ir amžių. Natūralus vitaminas C yra saugus papildas. Esteris C turėtų būti naudojamas sunkiais atvejais, kai virškinimo trakto problemos yra intensyvios ir reikalauja greito homeostatinio lygio padidėjimo. Tiek vitaminas C, tiek esteris C pasirodė esąs veiksmingi prieš MTL esant ateroskleroziniams pažeidimams.
