Pagrindinis skirtumas tarp borakso ir kepimo sodos yra tas, kad boraksas yra natrio boratas, kuris atrodo kaip b alta kieta medžiaga, o kepimo soda yra natrio bikarbonatas, kuris atrodo kaip b alti kristalai.
Boraksas yra terminas, apibūdinantis cheminių junginių, apimančių hidratuotą ir bevandenį natrio boratą, klasę. Be to, tai yra boro rūgšties druska, kuri yra įprasta daugelio ploviklių, kosmetikos ir emalio glazūrų sudedamoji dalis. Kepimo soda yra natrio bikarbonatas, kuris gali būti naudojamas įvairiai, įskaitant maisto gaminimą, kontrolę nuo kenkėjų, medicinos reikmėms, kaip valymo priemonę ir tt. Aptarkime daugiau informacijos apie šiuos junginius taip.
Kas yra Boraksas?
Boraksas yra bendras bevandenių arba hidratuotų natrio borato formų pavadinimas. Tai boro rūgšties druska. Bendra cheminė šio junginio formulė yra Na2B4O7·10H 2O, nes pavadinimas boraksas paprastai vartojamas dekahidratinei natrio borato formai. Jis atrodo kaip b alta kieta medžiaga. Šio junginio molinė masė yra 381,38 g/mol. Šis junginys lengvai virsta boro rūgštimi.
Na2B4O7·10H2 O + 2 HCl → 4 H3BO3 + 2 NaCl + 5 H2 O
Be to, šį junginį (dekahidrato formą) galime naudoti kaip pagrindinį titrimetrinės analizės standartą. Taip yra todėl, kad šis junginys yra pakankamai stabilus ir grynas tam tikslui. Boraksas natūraliai randamas išgaravimo nuosėdose, susidarančiose pakartotinai išgaruojant sezoniniams ežerams.
01 pav.: Borakso išvaizda
Šis junginys naudojamas taip:
- Kaip skalbinių ir valymo priemonių sudedamoji dalis
- Buferiams sukurti
- Sudaryti kompleksus su įvairiomis kitomis medžiagomis
- Vandens minkštinimui
- Aukso gavybai mažos apimties aukso kasyboje
Kas yra kepimo soda?
Kepimo soda yra natrio bikarbonatas. Tai neorganinis kietas junginys, kuris atrodo kaip b alti kristalai. Jo cheminė formulė yra NaHCO3,, o molinė masė yra 84 g/mol. Be to, tai druska, kurioje yra natrio katijonų ir bikarbonato anijonų. Natūrali šio junginio forma yra „nahkolitas“.
02 pav.: Kepimo sodos išvaizda
Pagrindiniai šio junginio naudojimo būdai:
- Šį junginį galime naudoti maisto ruošimui kaip raugiklį
- Kaip kenkėjų naikinimo priemonė tarakonams naikinti
- Jis gali padidinti vandens š altinių šarmingumą
- Naudinga kaip švelni dezinfekavimo priemonė
- Naudinga rūgščių ir bazių neutralizavimui
Kuo skiriasi boraksas ir kepimo soda?
Boraksas yra bendras bevandenių arba hidratuotų natrio borato formų pavadinimas. Bendra cheminė borakso formulė yra Na2B4O7·10H2 O. Jo molinė masė yra 381,38 g/mol. Be to, jis naudingas kaip valymo priemonė, buferių gamybai, vandens minkštinimui, nedidelio masto aukso ekstrahavimui ir kt. Kepimo soda yra natrio bikarbonatas. Cheminė šio junginio formulė yra NaHCO3 Jo molinė masė yra 84 g/mol. Dar svarbiau, kad jis yra naudingas kaip rauginantis agentas gaminant maistą, kovojantis su kenkėjais, didinant šarmingumą, kaip švelni dezinfekavimo priemonė ir kt. Tai yra svarbūs borakso ir kepimo sodos skirtumai.
Santrauka – boraksas prieš kepimo soda
Boraksas ir kepimo soda yra įprasti dviejų skirtingų cheminių junginių pavadinimai. Skirtumas tarp borakso ir kepimo sodos yra tas, kad boraksas yra natrio boratas, kuris atrodo kaip b alta kieta medžiaga, o kepimo soda yra natrio bikarbonatas, kuris atrodo kaip b alti kristalai.
