Gerieji angliavandeniai yra sudėtingi angliavandeniai, turintys daugiau energijos, naudingų sveikatai ir būtinų vitaminų, mineralų ir skaidulų. Blogieji angliavandeniai yra paprasti angliavandeniai, kurie greitai virškinami ir padidina cukraus kiekį kraujyje bei riziką susirgti lėtinėmis ligomis. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp gerų ir blogų angliavandenių.
Angliavandeniai (angliavandeniai) yra pagrindinis mūsų kūno energijos š altinis. Suaugęs žmogus turi suvartoti 45–65 % kalorijų iš angliavandenių, kad išvengtų lėtinių ligų rizikos ir patenkintų kasdienius mitybos poreikius. Angliavandeniai gali būti paprasti ir sudėtingi angliavandeniai arba geri ir blogi angliavandeniai.
Kas yra geri angliavandeniai?
Geri angliavandeniai arba geri angliavandeniai paprasčiausiai reiškia sudėtinius angliavandenius, kurių yra sveikuose grūduose, daržovėse, vaisiuose ir pupelėse. Kadangi jie turi sudėtingą struktūrą, jiems reikia laiko virškinti ir išleisti energiją (geruose angliavandeniuose energija išsiskiria lėtai). Tačiau juose yra daugiau energijos, kuri nuolat išsiskiria be jokių energijos lygių viršūnių. Taigi šie angliavandeniai turi mažą riziką padidinti gliukozės kiekį kraujyje ir sukelti lėtines ligas.
01 pav.: geri angliavandeniai
Gerieji angliavandeniai yra geresni būtinų vitaminų, mineralų ir skaidulų š altiniai. Jų maistinių medžiagų kiekis yra didelis. Jie taip pat padeda išlaikyti gerą kūno svorį.
Kas yra blogi angliavandeniai?
Blogieji angliavandeniai arba paprastieji angliavandeniai yra paprastieji angliavandeniai mūsų mityboje. Juose trūksta maistinių medžiagų. Jiems trūksta vitaminų, mineralų ir skaidulų. Paprasti angliavandeniai greitai virškinami ir greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Tačiau vėliau atsiranda energijos kritimas, dėl kurio vėl jaučiatės alkanas ir pavargęs.
02 pav.: Blogi angliavandeniai
Candrių cukrus, gruzdintos bulvytės, b alta duona, b alti ryžiai, makaronai, pyragaičiai, sausainiai, perdirbtos sultys ir kt. yra blogų angliavandenių š altiniai. Tai gali sukelti svorio padidėjimą.
Kokie yra gerų ir blogų angliavandenių panašumai?
- Gerieji ir blogi angliavandeniai yra angliavandeniai, sudaryti iš C, H ir O atomų.
- Abu suteikia energijos.
- Abu yra maistinių medžiagų.
Kuo skiriasi geri ir blogi angliavandeniai?
Geri angliavandeniai vs blogi angliavandeniai |
|
| Gerieji angliavandeniai yra sudėtingi angliavandeniai, turintys daugiau energijos, naudingų sveikatai ir būtinų vitaminų, mineralų ir skaidulų. | Blogieji angliavandeniai yra paprasti angliavandeniai, kurie greitai virškinami ir padidina cukraus kiekį kraujyje bei riziką susirgti lėtinėmis ligomis. |
| Sinonimai | |
| Taip pat žinomas kaip sudėtiniai angliavandeniai | Taip pat žinomi kaip paprastieji angliavandeniai |
| Sugertis | |
| Lėtai įsisavinkite mūsų sistemą | Greitai įsisavinkite mūsų sistemą |
| Fiber | |
| Pilna skaidulų | Neturi pakankamai skaidulų |
| Cukraus kiekis kraujyje | |
| Tinkamai palaikykite cukraus kiekį kraujyje | Greitai padidina cukraus kiekį kraujyje |
| Sveikatos rizika | |
| Lėtinių ligų rizika sveikatai yra maža | Lėtinių ligų rizika sveikatai yra didelė |
| Esminiai vitaminai ir mineralai | |
| Turite daugiau būtinų vitaminų ir mineralų | Neturi būtinų vitaminų ir mineralų |
| Energija | |
| Galingi energijos š altiniai | Mažiau galingi energijos š altiniai |
| Badas | |
| Neverskite tavęs ilgai alkani | Po trumpo laiko būsite alkanas |
| Glikeminė vertė | |
| Turite žemą glikemijos vertę | Turite aukštą glikemijos vertę |
| Svorio padidėjimas arba metimas | |
| Padėkite numesti svorio | Atsakingas už svorio padidėjimą |
| Š altiniai | |
| Š altiniai yra nesmulkinti grūdai, vaisiai, daržovės, pupelės ir kt. | Š altiniai yra b alti miltai, b alta duona, b alti ryžiai, gruzdintos bulvytės, makaronai, pyragaičiai, sausainiai ir kt. |
Santrauka – geri angliavandeniai prieš blogus angliavandenius
Atsižvelgiant į pavojų sveikatai ir energijos lygį, angliavandeniai gali būti geri arba blogi. Geri angliavandeniai yra sudėtingi angliavandeniai, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Juose yra daugiau energijos ir būtinų vitaminų, mineralų ir skaidulų. Kita vertus, blogi angliavandeniai yra paprasti angliavandeniai, kuriuose stinga maistinių medžiagų ir energijos. Jiems trūksta vitaminų, skaidulų ir mineralų. Daržovės, vaisiai, grūdai ir pupelės yra gerųjų angliavandenių š altiniai, o b altieji ryžiai, pyragaičiai, b alta duona, makaronai, sausainiai, gruzdintos bulvytės, mėsainiai ir kt. turi blogųjų angliavandenių. Blogi angliavandeniai yra perdirbtas maistas, o geri angliavandeniai yra artimesni natūraliai. Tai yra skirtumas tarp gerų ir blogų angliavandenių.
